Bei der Psairer Bauernmeisterschaft handelt es sich um einen Duathlon mit Heuziehen und Eisklettern als Disziplinen. Auch wenn gewertet wird, geht es den Teilnehmern vorwiegend um die Freude an der Sache. Mit dem Heuziehen flammt zudem eine alte bäuerliche Tradition wieder auf, die hier seit vielen Jahrhunderten praktiziert wird. Hierbei wird eine mehr als 150 Kilogramm schwere Heuladung über 400 Meter lang auf einem Schlitten gezogen. Die zurückzulegende Strecke beinhaltet zwei steile Gefälle und einige Flachpassagen. Am Eisturm angekommen übergibt der „Haiziecher“ an den Eiskletterer, welcher einen 25 Meter hohen Eisturm erklimmen muss. Die Gesamtzeit steht fest, sobald die Spitze des Eisturms erreicht ist.