Gemäß der Richtlinie 2009/136/EU teilen wir Ihnen mit, dass diese Webseite eigene technische Cookies und Cookies Dritter verwendet, damit Sie effizient navigieren und die Funktionen der Webseite einwandfrei nutzen können.

Unich

Qualitätsprodukt vom Bauern in Aldein 

Unich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und Umgebung
Unich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und UmgebungUnich  - Aldein - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und Umgebung
Unich
Robert Gurndin
Lerch 21
39040 AldeinAldein
Tel. +39 0471 886747
Mobil +39 348 0663589
robert.gurndin@rolmail.net www.unichhof.com
auf den Merkzettel
Hofbeschreibung
Die Felder am Unich auf 1.400 m Höhe reichen bis in die Bletterbachschlucht, die Teil des UNESCO-Weltnaturerbes ist und oft “Canyon Südtirols” genannt wird. Am Hof selbst wachsen wunderbare Früchte und Beeren, die zu leckeren Fruchtaufstrichen und Sirupen verarbeitet werden. Zudem wurde am Hof die alte Mühle in Betrieb genommen, wo das eigene Getreide gemahlen und daraus Brot gebacken wird.
Verkauf
Hofladen, Geschäfte
loading
Unser Produktschaufenster
Fruchtsirup
Sirupe (Himbeere, Holunderbeere, Holunderblüten, rote und schwarze Johannisbeere, Melisse, Pfefferminze) zu je 0,5 l
Qualitätskriterien Fruchtsirup

Fruchtsirup - Voller Geschmack ohne Chemie

Ob aus Früchten, Blüten oder Kräutern – selbst hergestellte Sirupe sind immer gefragter. Kein Wunder, denn in punkto Geschmack stellen sie die üblichen Soft-Drinks bei weitem in den Schatten. Die Marke „Roter Hahn“ garantiert, dass nur ausgewählte Grundprodukte Verwendung finden. Bei der Herstellung von Sirupen auf dem Bauernhof werden nach überlieferten Rezepten Früchte, Blüten und Kräuter aller Art mit Rüben- oder Rohrzucker angesetzt. Während Erstere direkt vom Hof stammen, ist das bei Letzterem nicht möglich: Bei Sirupen gilt daher die Regelung, dass höchstens 25 Prozent des Produktes zugekauft werden dürfen, nur für den Fruchtanteil. Die Sirupe werden sorgfältig in Flaschen abgefüllt und stehen sortenrein oder als Mischsirupe unter dem Markenzeichen „Roter Hahn“ zum Verkauf.
Fruchtaufstriche
Fruchtaufstriche (Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Holunderbeere, Holunder-Apfel, Holunder-Birne, rote und schwarze Johannisbeere, Kornelkirsche, Stachelbeere, Zwetschge) zu je 300 g
Qualitätskriterien Fruchtaufstriche

Fruchtaufstriche - Kleine Früchtchen ganz groß

Mit hoher Qualität und einem unvergleichlichen Aroma punkten beim Konsumenten Fruchtaufstriche der Marke „Roter Hahn“. Möglich wird dies durch sonnengereifte Frischware, die - sortenrein oder gemischt - ohne chemische Zusätze im Glas landet. Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere, Zwetschge, Marille, Kirsche oder etwa Kastanie – die Vielfalt der handverlesenen Früchte bester Qualität, die am Bauernhof zu köstlichen Aufstrichen weiterverarbeitet werden, ist groß. Das Besondere dabei: Ein hoher Fruchtanteil bei niedrigem Zuckergehalt sorgt für ein unvergleichliches Aroma im Glas. Zudem werden die schmackhaften Früchte nach der Zerkleinerung schonend erhitzt, damit Vitamine, Geschmack und Farbe erhalten bleiben.
Brot und Getreide
Verschiedene Weizen-, Roggen- und Dinkelbrote; Schüttelbrot; Süßbrot
Qualitätskriterien Brot, Nudeln und Getreide

Brot, Nudeln und Getreide - Frischer Brotduft liegt in der Luft

Der Getreideanbau und die uralte Tradition des Brotbackens erleben neuen Aufwind: Ohne chemische Backhilfsmittel, sorgfältig von Hand verarbeitet und im holzgefeuerten Ofen gebacken: Aus dem hofeigenen Mehl entstehen knusprige Brotspezialitäten mit unwiderstehlichem Duft. Das Getreide mit dem Qualitätssiegel „Roter Hahn“ stammt direkt vom Bauernhof und wird auch dort gemahlen und verarbeitet. Was das Brot vom Bauernhof mit dem Qualitätssiegel so gut schmecken lässt, ist seine Einfachheit: Mehl von den eigenen Feldern, Wasser und Salz sowie die Verarbeitung von Hand, sodass das Korn seine Geschmacksstoffe besser entfalten kann. Nicht zu vergessen, das Backen im Holzofen, das dem Brot seinen unverfälschten Geschmack verleiht.
Und so finden Sie uns
Von Aldein kommend Richtung Lerch fahren. Bei der Beschilderung „Bletterbach“ rechts abbiegen. Nach 2,5 km wieder rechts in den Weg, welcher zum Hof führt, abbiegen (Schild folgen).
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
Aktivitäten in der Nähe
GEOPARC Bletterbach
Entf.2,8 km
GEOPARC Bletterbach
Naturparkhäuser
Auf Karte anzeigenDetails
Hügel Castelfeder
Entf.15,8 km
Hügel Castelfeder
Sagen und mystische Stätten
Auf Karte anzeigenDetails
Langlaufloipe Schmiederalm - Kösertal
Entf.2,8 km
Langlaufloipe Schmiederalm - Kösertal
Klassisch und Skating
Schwierigkeit
mittel
Aufstieg:
57 m
Auf Karte anzeigenDetails
Dolomites UNESCO Geotrail
Entf.2,8 km
Dolomites UNESCO Geotrail
Wanderungen und Spazierwege
Schwierigkeit
mittel
Dauer:
18 Std. 5 Min.
Aufstieg:
12.698 m
Auf Karte anzeigenDetails
E-Bike-Verleih GEOPARC Bletterbach
Entf.2,8 km
E-Bike-Verleih GEOPARC Bletterbach
E-Bike Verleih
Auf Karte anzeigenDetails
GEOTour Bletterbachschlucht
Entf.2,8 km
GEOTour Bletterbachschlucht
Themenwanderungen
Schwierigkeit
mittel
Dauer:
1 Std. 24 Min.
Aufstieg:
316 m
Auf Karte anzeigenDetails
GEOPARC Bletterbach - Dolomiten UNESCO Welterbe
Entf.2,8 km
GEOPARC Bletterbach - Dolomiten UNESCO Welterbe
Naturdenkmäler
Auf Karte anzeigenDetails
Winterrundwanderung Aldein - Göllerspitz
Entf.3,8 km
Winterrundwanderung Aldein - Göllerspitz
Winterwanderungen
Schwierigkeit
einfach
Dauer:
3 Std. 39 Min.
Aufstieg:
379 m
Auf Karte anzeigenDetails
Tourismusverein Aldein & Radein & Jochgrimm
Entf.3,8 km
Rundweg Aldein - Göllerspitz
Entf.3,8 km
Rundweg Aldein - Göllerspitz
Winterwanderungen
Schwierigkeit
einfach
Dauer:
3 Std. 39 Min.
Aufstieg:
379 m
Auf Karte anzeigenDetails
Weitere Aktivitäten in der Nähe