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Pardellerhof

Qualitätsprodukt vom Bauern in Marling 

Pardellerhof  - Marling - Urlaub auf dem Bauernhof  - Meran und Umgebung
Pardellerhof
Erwin Eccli und Anita Mitterer
Mitterterzerstr. 15
39020 MarlingMarling
Tel. +39 339 1771577
info@pardellerhof.it www.pardellerhof.it
auf den Merkzettel
Hofbeschreibung
Der Pardellerhof ist ein familiengeführtes Weingut, dessen Ursprung bis ins Jahr 1285 zurückreicht. „Mit viel Handarbeit pflegen wir die Reben übers ganze Jahr, mit dem Ziel, die bestmöglichen Trauben für unsere Weine zu ernten. Der respektvolle Umgang mit der Natur ist uns dabei sehr wichtig“, betont Bauer und Önologe Erwin Eccli. Der Pardellerhof bietet auch Urlaub auf dem Bauernhof und Hofführungen mit Marende an.
Verkauf
Ab Hof, Geschäfte, Gastronomie
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Unser Produktschaufenster
Weißweine (Chardonnay, Pardellino, Pinot Grigio DOC); Rosé (Mitterberg); Rotweine (Lagrein DOC, Meraner DOC, Pardellino); Schaumwein (Part des Anges) zu je 0,75 l
Qualitätskriterien Wein

Wein - Im Wein liegt die Wahrheit

Für ein Glas Wein mit dem Markenzeichen „Roter Hahn“ gilt das im Besonderen. Trauben aus eigener Produktion, in höchster Qualität sowie schonende Verarbeitung am Hof garantieren einen einzigartigen Gaumengenuss. Schluck für Schluck. Südtirols Sonne und die klare Bergluft verleihen den Trauben ihr spezielles Aroma. Gut, dass beim „Roten Hahn“ die Herkunft der Trauben direkt vom Hof eine bedeutende Rolle spielt. Bei der Verarbeitung legen die Bauersleute besondere Sorgfalt an den Tag. Ebenso wie es ihnen wichtig ist, die konkurrierenden Gräser um den Rebstock auf mechanische Art und Weise zu entfernen. Eine Fachkommission schließlich prüft die sensorische Qualität der edlen Tropfen.
Und so finden Sie uns
Von der Schnellstraße MeBo (Ausfahrt Marling) nach Marling fahren, gegenüber der Kirche links abbiegen und der Beschilderung „Pardellerhof“ folgen. Hofführung jeden Mi 18.30 Uhr oder auf Anfrage.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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