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Qualitätsprodukt vom Bauern
Pfitsch
Kräutergärten Wipptal

Kräutergärten Wipptal

Qualitätsprodukt vom Bauern in Pfitsch 

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Kräutergärten Wipptal
Gabi und Sepp Holzer, Bernhard Auckenthaler
Hintere Gasse 152
39049 Pfitsch / WiesenPfitsch / Wiesen
Tel. +39 0472 765809
alternativ +39 348 4117561
Mobil +39 345 0316008
info@biowipptal.it www.biowipptal.it
auf den Merkzettel
Kräuter (Bio)
Hofbeschreibung
Hinter den „Kräutergärten Wipptal“ stehen zwei Höfe, der Steirerhof in Wiesen und der Botenhof in Pflersch. Auf den sonnigen Hängen und Terrassen wird Kräuteranbau nach streng biologischen Richtlinien betrieben. In Handarbeit werden Kräuter und Blüten geerntet und zu hochwertigen Produkten veredelt.
Verkauf
Hofladen, Bauernmarkt (Freitag in Sterzing), Geschäfte
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Unser Produktschaufenster
Kräuter
Kräutermischungen und Einzelkräuter (17 g); Teepyramiden; Gewürze und Gewürzmischungen (15 g); Kräutersalz (150 g); Dessert- und Vorspeisenblüten (7 g)
Qualitätskriterien Kräuter

Kräuter - Gegen alles ist ein Kräutlein gewachsen

Im hofeigenen Kräutergarten vieler Südtiroler Bauernhöfe wachsen Majoran, Dill, Beifuß, Rosmarin und unzählige andere heimische Kräuter. Unter der Marke „Roter Hahn“ entstehen daraus aromatische Kräutermischungen, würzige Kräutersalze oder duftende Kräutertees. Die verwendeten Kräuter müssen nicht nur den Bestimmungen des biologischen Anbaus sowie den Leitlinien für Arznei- und Gewürzpflanzen entsprechen, sondern auch - und das ist überaus wichtig - zum richtigen Zeitpunkt gesammelt worden sein. Am Hof werden die erntefrischen Kräuter dann durch eine schonende Trocknung haltbar gemacht. Dabei darf die Temperatur während des Trocknungsvorganges 40°C nicht überschreiten: Nur so bleibt das volle Aroma für hochwertige Produkte mit dem Gütesiegel „Roter Hahn“ erhalten.
Und so finden Sie uns
Steirerhof: In Wiesen vor dem Hotel „Rose“ links abbiegen und der Beschilderung folgen. Der Hofladen ist Di und Do von 16 - 18 Uhr geöffnet. Botenhof: In Pflersch 2 km nach dem Skigebiet Ladurns rechts abbiegen. Der Hofladen ist Mi und Fr von 16 - 18 Uhr geöffnet.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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