Der Valentinhof ist seit Generationen ein Familienbetrieb. Der ursprünglich klassische Apfelbetrieb wird seit 1996 biologisch bewirtschaftet und seit 2000 wächst auch das Gemüse-, Obst-, Beeren- und Kräutersortiment stetig. Der innovative Jungbauer Lukas achtet auf nachhaltige und schonende Anbaumethoden und verbindet sein traditionelles und modernes Wissen mit bestem Gewissen. Produziert werden nur saisonale und auf die Standortbedingungen angepasste Erzeugnisse. Seit 2010 wird das mit Mühe angebaute Obst- und Gemüse im eigenen Hofladen am Valentinhof verkauft. Für Bauer Lukas ist der direkte Kontakt zum Kunden die größte Freude seiner täglichen Arbeit.