&noscript=1 /> Aignerhof - Qualitätsprodukte vom Bauern in Perdonig - Eppan an der Weinstraße Hofdetail
 
Aignerhof
Qualitätsprodukte vom Bauern in Eppan an der Weinstraße/Perdonig
Fam. Ausserer Perdonigerweg 13
M +39 339 4579189 info@aignerhof.bz.it
Fruchtsäfte
Hofbeschreibung
Der Aignerhof ist ein Erbhof und befindet sich seit über 200 Jahren im Besitz der Familie Ausserer. Auf 780 m Meereshöhe reifen Äpfel der Sorte Golden Delicious heran, welche durch schonende Verfahren zu einem vollmundigen naturtrüben Apfelsaft veredelt werden. „Bei uns ist jeder Produktionsschritt Handarbeit. Dies macht unseren Apfelsaft zum puren Trinkgenuss“, betont Bauer Stephan.
Zudem bietet der Aignerhof unter der Marke "Roter Hahn" auch folgendes an
Bauer Stephan
wünscht viel Freude mit den Produkten
info@aignerhof.bz.it
Mobil +39 339 4579189
Hofladen
Wissen wo's herkommt
Auf drei Hektar Apfelanbau rund um das Bauernhaus herum, in sonniger Lage oberhalb von Eppan, werden im Herbst erstklassige Äpfel geerntet. Die Früchte werden nach integriertem Anbau produziert und gehören größtenteils der Sorte Golden Delicious an. Auch eine kleine Menge an Red Delicious wird produziert. Die Äpfel am Aignerhof reifen besonders lange, damit sie einen intensiven Geschmack für den Apfelsaft erreichen.
Herbst ist Erntezeit
Äpfel der Sorte Golden Delicious werden gepflückt
Bauer Stephan im Einsatz
Verarbeitung
Die gepflückten Äpfel werden erntefrisch sofort im hofeigenen Verarbeitungsraum gewaschen, zerkleinert und dann gepresst. Wenn die ganze Familie mithilft, werden rund 600 Liter Apfelsaft am Tag gepresst. Nachdem die groben Trubstoffe über Nacht abgesessen sind, wird der naturtrübe Saft zur Haltbarmachung auf 70-80 Grad Celsius erhitzt und in Glasflaschen abgefüllt.
Erntefrisch werden die Äpfel gepresst
Ab in die Flasche
In jeder Flasche steckt viel Handarbeit
Produktschaufenster vom Aignerhof
Der Aignerhof ist mit folgendem Produkt Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
Fruchtsäfte
Apfelsaft
Golden Delicious
1.00l
Apfelsaft
Golden Delicious
Alle Verkaufspunkte
Das Produkt vom Aignerhof ist über folgende Verkaufskanäle für Dich erhältlich:
Gastronomie
Hotels und Restaurants
Lage & Anreise
Anreise
Von der MeBo (Ausfahrt Eppan) Richtung Eppan fahren. Weiter nach St. Michael, dann rechts Richtung Perdonig abbiegen. In Perdonig der Beschilderung Aignerhof folgen. Nach 300 m befindet sich links die Hofeinfahrt.
In der Nähe
  • nächste Haltestelle
    1 km
Aignerhof
in Eppan an der Weinstraße/Perdonig liegt auf
750 Meter über dem Meeresspiegel.
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