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Hof am Schloss

Geführte Hofbesichtigung in Prad am Stilfserjoch 

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Hof am Schloss
Fam. Florian Wallnöfer
Schlossweg 11
39026 Prad am Stilfserjoch / LichtenbergPrad am Stilfserjoch / Lichtenberg
Tel. +39 0473 617123
Mobil +39 349 6622920, 346 9572446
info@hof-am-schloss.com www.hof-am-schloss.c...
Roter Hahn
Bauernhof mit
Viehhaltung
Viehhaltung
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Der Viehbetrieb „Hof am Schloss“ liegt im Vinschgau direkt unterhalb des beeindruckenden Schlosses Lichtenberg auf 930 m Meereshöhe. Im 3-Generationen-Betrieb arbeitet Familie Wallnöfer sehr vielseitig und bietet so einen sehr interessanten Rundum-Einblick.
Der Hof
Neben dem traditionell geführten Milchviehbetrieb hat sich der Hof auf die Produktion von Qualitäts-Frischfleisch spezialisiert. Dieses erhält die Bauernfamilie aus der eigenen Mutterkuhherde des „Original Braunviehs“, einer vom Aussterben bedrohten Rasse. Auch die aus Südtirol stammenden Ferkel wachsen am Hof am Schloss zu glücklichen Schweinen heran; genießen das große Strohbett und den Auslauf im Freien. Mit natürlichen, traditionellen Gewürzen und dem Räuchern in der eigenen Räucherkammer wird der typische Bauernspeck hergestellt. Die Produktion diverser Wurstwaren ergänzen das Angebot des Hofes. Ebenso bereichert wird das Sortiment im Hofladen durch eigenen Bienenhonig, verschiedene Fruchtaufstriche, Gelees und Sirup. Dabei liegt das Augenmerk in der Veredelung bei der „Vinschger Marille“. Urlaub auf dem Bauernhof, als weiteres Standbein des Hofes, hebt sich ab durch die Spezialisierung „familienfreundlicher Bauernhof“.
Besichtigung
Die Bauersleute Manuela und Florian bieten einen Rundum-Einblick in ihren Hof. Besichtigt und erklärt werden die Stallungen, die Verarbeitungs-, Produktions- sowie Reiferäume. Je nach Interesse werden auch die Appartements/Ferienhaus besichtigt. Es kann auch eine Bienenführung vereinbart werden. Auf Anfrage gibt es eine typische Marende mit den hofeigenen Produkten.
Dauer
1 - 2 Stunden; flexibel
Sprachen
deutsch, italienisch, englisch
Öffnungszeiten
ganzjährig
Besichtigungstage
täglich
Anmeldung
erforderlich
Ab-Hof Verkauf
Speck, Salami, Kaminwurzen, Rauchfleisch, Frischfleisch, Fruchtaufstriche, Gelees, Honig, Sirup, Vinschger Marillen, Almkäse, Almbutter
Preis
auf Anfrage
Zufahrt zum Hof
mit Auto und Kleinbus möglich; mit Bus 5 Minuten Fußmarsch
Zufahrt zum Hof
mit Auto und Kleinbus möglich; mit Bus 5 Minuten Fußmarsch
Wegbeschreibung
Von Meran Richtung Reschenpass bis nach Prad am Stilfserjoch und weiter nach Lichtenberg fahren. Im Dorf der Beschilderung „Hof am Schloss“ bis zur Hofstelle folgen.