Bäuerlicher Schankbetrieb in Bozen 

Hoch über Bozen thront der Steidlerhof mit herrlichem Panoramablick vom Rosengarten bis zum Mendelgebirge. Eingebettet in die sanften Weinhügel von St. Magdalena können Gäste hier in liebevoll restaurierten Gemäuern wahre bäuerliche Gastlichkeit erleben und sich dabei auf der Sonnenterrasse erholen.

Speck, Kaminwurzen, Käse, Rippelen mit Röster, Omelettes, Apfelstrudel und Kuchen. Auf Vorbestellung "saure Suppe", Gulaschsuppe, Speck-, Spinat-, Käse- und Leberknödel, saures Rindfleisch, „Erdäpfelblattlen“ mit Sauerkraut, "saure Schwartlen“. Im Frühjahr Spargeln. Im Herbst Schlachtplatte und Hauswurst mit Kraut. Säfte: Apfel-, Holunder-, Pfefferminz- und Ananassalbeisaft.

Der Sauvignon ‘19 ist im Geruch fruchtig würzig und mäßig sortentypisch. Im Mund fühlt sich der Wein angenehm warm an, begleitet von einer spürbaren Säure. Der St. Magdalener ‘19 ist unkompliziert sortentypisch. Der Cabernet ‘19 ist sehr sortentypisch, begleitet von recht vielseitigen Fruchtaromen. Im Mund ist der Wein kräftig, warm und lang anhaltend am Abgang.