Bäuerlicher Schankbetrieb in Bozen 

Hoch über Bozen thront der Steidlerhof mit herrlichem Panoramablick vom Rosengarten bis zum Mendelgebirge. Eingebettet in die sanften Weinhügel von St. Magdalena können Gäste hier in liebevoll restaurierten Gemäuern wahre bäuerliche Gastlichkeit erleben und sich dabei auf der Sonnenterrasse erholen.

Speck, Kaminwurzen, Käse, Rippelen mit Röster, Omelettes, Apfelstrudel und Kuchen. Auf Vorbestellung "saure Suppe", Gulaschsuppe, Speck-, Spinat-, Käse- und Leberknödel, saures Rindfleisch, „Erdäpfelblattlen“ mit Sauerkraut, "saure Schwartlen“. Im Frühjahr Spargeln. Im Herbst Schlachtplatte und Hauswurst mit Kraut. Säfte: Apfel-, Holunder-, Pfefferminz- und Ananassalbeisaft.

Der hervorragende Goldmuskateller ‘17 zeigt ein intensiv sortentypisches Aroma und ist animierend im Trunk. Der Sauvignon ‘17 hat einen intensiven Duft nach Sanddorn, Cassis und Maracuja. Der Magdalener ‘17 überzeugt durch seine tolle Fülle und den sehr weichen und geschmeidigen Gerbstoff. Der Lagrein ‘17 hat einen intensiven Duft nach Waldfrüchten. Sehr aromatisch nach Muskat, Gewürzen und kandierten Früchten riecht der Rosenmuskateller ‘17.