Bäuerlicher Schankbetrieb in Bozen 

Hoch über Bozen thront der Steidlerhof mit herrlichem Panoramablick vom Rosengarten bis zum Mendelgebirge. Eingebettet in die sanften Weinhügel von St. Magdalena können Gäste hier in liebevoll restaurierten Gemäuern wahre bäuerliche Gastlichkeit erleben und sich dabei auf der Sonnenterrasse erholen.

Speck, Kaminwurzen, Käse, Rippelen mit Röster, Omelettes, Apfelstrudel und Kuchen. Auf Vorbestellung "saure Suppe", Gulaschsuppe, Speck-, Spinat-, Käse- und Leberknödel, saures Rindfleisch, „Erdäpfelblattlen“ mit Sauerkraut, "saure Schwartlen“. Im Frühjahr Spargeln. Im Herbst Schlachtplatte und Hauswurst mit Kraut. Säfte: Apfel-, Holunder-, Pfefferminz- und Ananassalbeisaft.

Der Sauvignon ‘18 ist sehr typisch und zeigt Aromen die an Zitrusfrüchte und Stachelbeere erinnern. Der trockene Goldmuskateller ‘18 ist zunächst etwas verschlossen, präsentiert aber dann im Glas rasch die typischen muskierten Komponenten. Der gehaltvolle Muscaris ‘18 mit den florealen Duftnoten ist im Mund extrem lang und sehr warm im Alkohol. Der St. Magdalena ‘18 ist im Mund angenehm harmonisch. Der Lagrein ‘18 zeigt im Mund eine schöne Länge und hat samtige, feinkörnige Tannine.