Bäuerlicher Schankbetrieb in Bozen 

Hoch über Bozen thront der Steidlerhof mit herrlichem Panoramablick vom Rosengarten bis zum Mendelgebirge. Eingebettet in die sanften Weinhügel von St. Magdalena können Gäste hier in liebevoll restaurierten Gemäuern wahre bäuerliche Gastlichkeit erleben und sich dabei auf der Sonnenterrasse erholen.

Speck, Kaminwurzen, Käse, Rippelen mit Röster, Omelettes, Apfelstrudel und Kuchen. Auf Vorbestellung "saure Suppe", Gulaschsuppe, Speck-, Spinat-, Käse- und Leberknödel, saures Rindfleisch, „Erdäpfelblattlen“ mit Sauerkraut. Im Frühjahr Spargeln. Im Herbst Schlachtplatte und Hauswurst mit Kraut. Säfte: Apfel-, Holunder-, Pfefferminz- und Ananassalbeisaft.

Beim Sauvignon ‘21 dominieren vor allem die Noten nach Zitrusfrüchten und Pfirsichen. Am Gaumen ist er sehr voll, cremig und hat eine sehr angenehme Säurestruktur. Der St. Magdalener ‘21 ist im Mund angenehm harmonisch, reif und leicht würzig. Der Cabernet ‘18 ist am Gaumen sehr komplex und weist eine sehr gute Harmonie zwischen Frucht und Gerbstoff auf