Hofbeschreibung
Der denkmalgeschützte Ansitz „Hubenbauer“ wurde erstmals im Jahre 1197 erwähnt. Familie Stolz hat das Gebäude im Jahr 2002 mit viel Rücksicht auf historische Elemente und viel Liebe zum Detail renoviert. Im urigen Keller werden Sie mit allerlei Köstlichkeiten verwöhnt. Als Besonderheit bietet der Hof auch selbstgebrautes Bier und hofeigenes Fruchteis an.
Speis und Trank
Hausgeräucherte Spezialitäten, selbst gebackenes Brot, sieben Knödelarten, „saure Suppe“,
„Schlutzer“, Teigtaschen, „Bauerngröstl“, Nockendreierlei, Bratwürste, „Krapfen“, „Kaiserschmarrn“, hausgemachtes Eis. Im Frühjahr und
Sommer Tartar vom Rind, freitags „Tirtlen“ und
„Erdäpfelblattlen“ mit Kraut. Im Herbst Gerstsuppe, Surfleisch, Rippelen und Blutwurst.
Biere: Helles und Hefeweizen sowie neun verschiedene Spezialbiere. Säfte: Apfel-, Erdbeer-,
Himbeer-, Minze- sowie roter und schwarzer
Johannisbeersaft.
Unsere Weine
Der Kerner ‘20, ist fein gereift, aber immer
noch sehr sortentypisch und fruchtig. Im Duft
findet man Maracuja und Aprikose. Der Zweigelt
‘20 ist reintönig mit ungewöhnlich laktischen
Aromanoten. Im Mund ist der Wein von mittlerer
Fülle und hat eine sehr weiche Tanninstruktur.