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Ebner

Bäuerlicher Schankbetrieb am Ritten 

Ebner - Atzwang  - Ritten - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und Umgebung
Ebner
Fam. Unterthiner
Atzwang 18
39054 Ritten / AtzwangRitten / Atzwang
Tel. +39 0471 353386
Mobil +39 339 6952992
info@weingutebner.it www.weingutebner.it
auf den Merkzettel
Roter Hahn
Öffnungszeiten
Von Anfang März bis Mitte Mai sonntags ab 12 Uhr geöffnet. Von Anfang Oktober bis Mitte Dezember von Mittwoch bis Samstag ab 18 Uhr und am Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Vorbestellung erforderlich.
Ab-Hof-Verkauf: Wein.
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Hofbeschreibung
Das Weingut Ebner liegt am Fuße des Rittner Hochplateaus umgeben von aufwändig terrassierten Weingärten. Die junge Familie führt den traditionsreichen Buschenschank mit viel Engagement weiter und verwöhnt die Gäste mit vorzüglichen Eigenbauweinen und typischen Tiroler Gerichten.
Speis und Trank
Speck, Käse, Chutney. Gerstsuppe, Speck- und Leberknödelsuppe, Spinat- und Käseknödel, „Schlutzer“, Kürbis-, Schüttelbrot- oder Kartoffelteigtaschen. Rippelen und Hasenbraten mit Röstkartoffel, Gemüse und Speckkrautsalat. Krapfen, Kuchen. Im Frühjahr Zigori-Salat, Spargel mit gekochtem Schinken. Im Herbst Hauswurst mit Kraut, Blutwurst, „geselchter“ Schopf, sonntags Kastanienherzen. Säfte: Himbeer-, Johannisbeer- und Erdbeersaft.
Unsere Weine
Der Veltliner ‘17 hat eine tolle Harmonie zwischen Säure und Fülle. Der Sauvignon ‘17 zeigt ein sortentypisches Aroma mit einem leichten Hauch an Röstaromen. Der Weißburgunder ‘17 erinnert an Apfel und weiße Blüten. Der Gewürztraminer ‘17 ist sehr elegant und weich im Abgang. Nach Kirschen und Veilchen duftet der Vernatsch ‘17. Der Zweigelt ‘16 ist angenehm weich bei toller Fülle. Der Blauburgunder ‘16 ist ein sehr eleganter und hochwertiger Wein.
Mit dem Auto
Von Bozen kommend ca. 100 m nach der Dorfeinfahrt von Atzwang links abbiegen. Der Straße 2 km folgen und nach der kleinen Holzbrücke links abzweigen. Nach 500 m erreichen Sie den Buschenschank.
Zu Fuß
Vom Dorfplatz in Atzwang der alten Straße Richtung Süden folgen. Nach dem Bildstöckel rechts abbiegen und über den Kirchsteig zum Ebner wandern (35 Min.). Oder vom Keschtnweg am Ritten der Beschilderung am Nockhof Richtung Atzwang folgen (35 Min.).
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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