Südtirol genießt als Erzeuger hochwertiger heimischer Produkte einen ausgezeichneten Ruf. Von der geographischen Lage und dem sonnigen Klima verwöhnt, wachsen auf den Feldern und in den Bauerngärten südlich des Brenners herrliches Obst, gesundes Gemüse und aromatische Kräuter heran. Ausgehend von dieser Fülle an natürlichen „Zutaten“ haben sich 52 Südtiroler Bauernhöfe dafür entschieden, ihre Produkte zu verarbeiten und zu veredeln und unter dem Gütesiegel „Roter Hahn“ auf den Markt zu bringen.

Der Onlinewegweiser Roter Hahn bietet eine Hilfestellung bei der gezielten Suche nach bäuerlichen Produkten in Südtirol. Diese sind in zehn Produktgruppen - Fruchtsäfte, Frucht- und Kräutersirupe, Fruchtaufstriche, Trockenobst, Destillate, Essige, Kräuter, Käse und Milchprodukte, Freilandeier sowie Brot – gegliedert.