Hofbeschreibung

Der Bio-Hof Unterschweig liegt auf einer Höhe von 1.700 m auf der Sonnenseite des Ultentals. In der Hofkäserei werden schon seit vielen Jahren verschiedene Rohmilchkäse hergestellt. Besonders beliebt sind die verschiedenen Käse, welche mit den Kräutern aus dem eigenen Anbau verfeinert werden. Aber auch den Hartkäse, Pfeffer- oder Räucherkäse schätzen Einheimische wie Gäste.