&noscript=1 /> Hofschank und Buschenschank in Südtirol
 

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Rauthof
Martina Fieg Meran (Meran und Umgebung)
Buschenschank
Hofeigene Produkte Blauburgunder Barrique, Blauburgunder Rosé, Wein, Apfelsaft, Birnensaft ...
Highlight auf dem Hof:
  • Rauthofbrettl mit hausgemachtem Speck und Würsten
  • Spinat- und Käseknödel mit Kresse- oder Krautsalat
  • Hauswurst mit Kraut
Oberpartegger
Kainzwaldner Johannes Villanders (Eisacktal)
Buschenschank
Hofeigene Produkte Sylvaner, Vernatsch, Sylvaner Sekt, Wein, Sylvaner-Sekt ...
Highlight auf dem Hof:
  • Schlutzer
  • Kalbsstelzen mit Knödel und Krautsalat
  • Spargel mit Schinken und Bozner Sauce
Huberhof
Fam. Gostner Völs am Schlern (Dolomiten)
Hofschank
Hofeigene Produkte Brot, Bündnerfleisch, Kaminwurzen, Bauchspeck, Apfelessig ...
Highlight auf dem Hof:
  • Bauernburger mit selbstgebackenem Brot
  • 3 versch. Menüplatten (4 Gerichte pro Platte)
Niedermair
Reinhard Kaserer Kastelbell-Tschars (Vinschgau)
Hofschank
Hofeigene Produkte Bauchspeck, Schinkenspeck, Karreespeck, Schulterspeck, Grauviehsalami ...
Highlight auf dem Hof:
  • Hausbrettl (Marende)
  • Almkäsenocken
  • Schöpsernes
Griesserhof
Paul Huber Vahrn (Eisacktal)
Buschenschank
Hofeigene Produkte Blauburgunder IGT, Müller Thurgau DOC, Wein, Sauerkraut, Zwetschgenmarmelade ...
Highlight auf dem Hof:
  • Schlutzer
  • Käsenocken
  • Erdäpfelblattlen mit Kraut
Fronthof
Fam. Kompatscher Völs am Schlern (Dolomiten)
Buschenschank
Hofeigene Produkte Weißburgunder ..., Zweigelt, Wein, Schinkenspeck, Kaminwurzen ...
Highlight auf dem Hof:
  • Schlutzer
  • Teigtaschen mit saisonalen Füllungen
  • Hauswurst
  • Grillwürste
Planitzer
Fam. Ainhauser Montan (Bozen und Umgebung)
Buschenschank
Hofeigene Produkte Blauburgunder, Sauvignon, Weinessig, Wein, Apfelsaft ...
Highlight auf dem Hof:
  • Rippelen mit Röster oder Plent
  • Kaiserschmarrn mit Zwetschgenmarmelade
  • Buchweizenroulade mit Preiselbeersahne
Luggin Steffelehof
Andreas Luggin Kaltern an der Weinstraße (Bozen und Umgebung)
Buschenschank
Hofeigene Produkte Piwandi, Aristos, Wein, Grappa, Grappa Odorus aus getrockneten Weintrauben ...
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