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Villscheiderhof

Bäuerlicher Schankbetrieb in Brixen 

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Villscheiderhof
Fam. Florian Hilpold
Untereben 13
39042 BrixenBrixen
Tel. +39 0472 832037
Mobil +39 347 3415724
info@villscheider.info www.villscheider.inf...
auf den Merkzettel
Öffnungszeiten
Von Mitte März bis Anfang Juni und vom 8. September bis 3. Dezember geöffnet. Im Frühjahr Freitag ab 17 Uhr, Samstag und Sonntag ab 12 Uhr geöffnet. Montag bis Donnerstag nur auf Vorbestellung. Im Herbst Dienstag bis Freitag ab 17 Uhr, Samstag und Sonntag bereits ab 12 Uhr geöffnet. Montag Ruhetag.
Ab-Hof-Verkauf: Wein.
Hofbeschreibung
Der Buschenschank Villscheiderhof, ideal am berühmten Kastanienweg gelegen, schaut über die Bischofsstadt Brixen hinab. In der Stube oder auf der Terrasse wartet Familie Hilpold mit schmackhaften Gerichten und ausgezeichneten Weinen auf.
Speis und Trank
Selbst gebackenes Brot, „Kaminwurzen“, Speck, Pellkartoffel, saures Rindfleisch, verschiedene Suppen und Knödel, „Schlutzer“, „Krapfen“. Im Herbst Gerstsuppe, Schlachtplatte mit Sauerkraut, Hauswürste, Kastanien. Im Frühjahr abwechselnd „Saure Suppe“, „Erdäpfelblattlen“ mit Kraut, „Tirtlen“, „Bauerngröstl“, Wildgerichte, Braten vom Rind, Schwein oder Lamm, hausgemachte Kuchen. Säfte: Apfel-, Johannisbeer- und Minzensaft.
Unsere Weine
Der Sylvaner ‘16 mit den typischen Apfelnoten liegt im Mund warm und kräftig und hat eine ausgezeichnete Länge. Der Kerner ‘16 zeigt dezente Apfelnoten und eine feine Zitrusaromatik. Der Portugieser ‘16 ist im Geruch typisch kirschfruchtig mit Anklängen von roten Beeren. Der Zweigelt ‘15 ist ebenso ein Wein mit Charakter. Im Mund merkt man die Säure und die angenehm herben Tannine.
Mit dem Auto
In Brixen, von Bozen kommend, beim vierten Kreisverkehr links abbiegen, am „Südtiroler Kinderdorf“ vorbei Richtung „Untereben“, die Straße ca. 1,5 km hoch fahren.
Zu Fuß
Von Vahrn über den Keschtnweg oder über Weg 20 (1,5 Std.). Vom Zugbahnhof über Weg 20 nach Pinzagen, von dort über den Keschtnweg nach St. Cyrill und dann abwärts Richtung Brixen (1,5 Std.).
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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