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Griesserhof

Bäuerlicher Schankbetrieb in Vahrn 

Griesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - Eisacktal
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Griesserhof
Fam. Paul Huber
Griessweg 5
39040 VahrnVahrn
Tel. +39 0472 834805
Mobil +39 339 6691485
griesserhof@brennercom.net www.griesserhof.it
auf den Merkzettel
Öffnungszeiten
Vom 14. September bis 24. November ohne Ruhetag ab 12 Uhr geöffnet. Vom 25. November bis 1. März Dienstag Ruhetag. Vorbestellung empfehlenswert.
Ab-Hof-Verkauf: Wein.
Hofbeschreibung
Nördlich von Brixen, zwischen Vahrn und Neustift, liegt am Fuße eines steilen Rebhügels der denkmalgeschützte Griesserhof. Einst gehörte er zu den so genannten Mairhöfen und sorgte für den Unterhalt des Bischofs. Heute verwöhnt er Gäste mit einem guten Tropfen hofeigenen Weins und schmackhaften Gerichten.
Speis und Trank
Speck und Käse, „Kaminwurzen“, Gerstsuppe, „Schlutzer“, Knödel, Käsenocken, „Erdäpfelblattlen“ mit Kraut, „Tirtlen“, Kraut- und Ronensalat. Hauswurst, „Surfleisch“, Schlachtplatte, Omelettes, „Kaiserschmarrn“ und süße „Krapfen“. Säfte: Apfel-, Johannisbeer-, Holunder- und Sauerkirschsaft.
Unsere Weine
Der Müller-Thurgau ‘14 wirkt warm und ist sehr harmonisch. Der Sylvaner ‘14 ist wahrlich ein großer Wein. Er besticht durch ein vielseitiges Geruchsprofil von Frucht bis Vanille. Im Mund ist der Wein sehr voll, warm und sehr lang. Der Kerner ‘14 duftet fruchtig nach Steinobst und Litschi. Im Mund ist der Wein deutlich von der Säure getragen, mit trotzdem harmonischem Zucker-Säureverhältnis. Der Blauburgunder ‘14 ist typisch fruchtig, erinnert an rote Beeren und Orangenschale. Die Fülle und Wärme sind angenehm. Der Zweigelt ‘14 zeigt im Geruch die typischen wilden Zweigeltaromen. Der Körper ist gehaltvoll, das Tannin körnig, der Abgang zartbitter.
Mit dem Auto
Von Brixen kommend am Dorfende von Vahrn, rechts abbiegen, nach 100 m befindet sich auf der linken Seite der Buschenschank. Von Norden kommend am Eingang von Vahrn links abbiegen (Beschilderung beachten).
Zu Fuß
Von Brixen über Kloster Neustift (ca. 30 Min.). Vom Griesserhof aus erreichen Sie über das Riggertal den Vahrner See (ca. 50 Min.). Der Eisacktaler Radweg führt direkt am Hof vorbei.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
Audiobeitrag:
Griesserhof in Vahrn

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