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Griesserhof

Bäuerlicher Schankbetrieb in Vahrn 

Griesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalGriesserhof  - Vahrn - Urlaub auf dem Bauernhof  - Eisacktal
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Griesserhof
Fam. Paul Huber
Griessweg 5
39040 VahrnVahrn
Tel. +39 0472 834805
Mobil +39 339 6691485
griesserhof@brennercom.net www.griesserhof.it
auf den Merkzettel
Öffnungszeiten
Vom 17. September bis 1. November ohne Ruhetag ab Mittag geöffnet. Vom 2. November bis 26. Februar Dienstag Ruhetag. Vorbestellung empfehlenswert.
Ab-Hof-Verkauf: Wein.
Hofbeschreibung
Nördlich von Brixen, zwischen Vahrn und Neustift, liegt am Fuße eines steilen Rebhügels der denkmalgeschützte Griesserhof. Einst gehörte er zu den so genannten Mairhöfen und sorgte für den Unterhalt des Bischofs. Heute verwöhnt er Gäste mit einem guten Tropfen hofeigenen Weins und schmackhaften Gerichten.
Speis und Trank
Speck und Käse, „Kaminwurzen“, Gerstsuppe, „Schlutzer“, Knödel, Käsenocken, „Erdäpfelblattlen“ mit Kraut, „Tirtlen“, Kraut- und Rohnensalat. Hauswurst, „Surfleisch“, Schlachtplatte, Omelettes, „Kaiserschmarrn“ und süße „Krapfen“. Säfte: Apfel-, Johannisbeer-, Holunder- und Sauerkirschsaft.
Unsere Weine
Der Sylvaner ‘15 ist jugendlich fruchtig im Duft. Im Mund zeigt sich die lebhafte Säure. Der Wein hat eine angenehme Fülle und Länge. Der Veltliner ‘15 ist dezent fruchtig mit einer guten Harmonie aus Wärme, Fülle und Länge. Die Säure wirkt angenehm salzig. Der Kerner ‘15 ist sofort erkennbar mit den typischen Aromanoten nach Steinobst und Passionsfrucht. Im Mund spielt die lebhafte Säure die Hauptrolle. Der Blauburgunder ‘15 ist von fruchtiger Art. Im Mund hat der Wein eine weiche Tanninstruktur, wirkt warm und zeigt eine gute Länge. Der Zweigelt ‘15 ist typisch im Duft. Im Mund besticht er durch ein spürbares Tannin und eine mittlere Länge.
Mit dem Auto
Von Brixen kommend am Dorfende von Vahrn, rechts abbiegen, nach 100 m befindet sich auf der linken Seite der Buschenschank. Von Norden kommend am Eingang von Vahrn links abbiegen (Beschilderung beachten).
Zu Fuß
Von Brixen über Kloster Neustift (ca. 30 Min.). Vom Griesserhof aus erreichen Sie über das Riggertal den Vahrner See (ca. 50 Min.). Der Eisacktaler Radweg führt direkt am Hof vorbei.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
Audiobeitrag:
Griesserhof in Vahrn

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