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Winklhof

Qualitätsprodukt vom Bauern in Prad am Stilfserjoch 

Winklhof  - Prad am Stilfserjoch - Urlaub auf dem Bauernhof  - VinschgauWinklhof  - Prad am Stilfserjoch - Urlaub auf dem Bauernhof  - VinschgauWinklhof  - Prad am Stilfserjoch - Urlaub auf dem Bauernhof  - VinschgauWinklhof  - Prad am Stilfserjoch - Urlaub auf dem Bauernhof  - VinschgauWinklhof  - Prad am Stilfserjoch - Urlaub auf dem Bauernhof  - Vinschgau
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Winklhof
Alois Burger
St. Johanngasse 2
39026 Prad am StilfserjochPrad am Stilfserjoch
Tel. +39 0473 616413
Mobil +39 349 5694606
burger.winklhof@gmail.com auf den Merkzettel
Hofbeschreibung
„Wir sind Bauern seit Generationen", sagt Alois Burger. Nur hat sich seit dem Jahre 2008 die Lebensmittelproduktion am Winklhof auf 915 m Höhe geändert: neben der traditionellen Viehhaltung und der Milchwirtschaft werden nun auch Roggen, Weizen und Dinkel am Hof angebaut, in einer großen Mühle gemahlen und anschließend zu Brot gebacken. Im Hofladen kann man diese Köstlichkeit neben Kartoffeln, Speck und Würsten kosten und erwerben.
Unser Produktschaufenster
Brot und Getreide
Verschiedene Weizen-, Roggen- und Dinkelbrote
Qualitätskriterien Brot und Getreide

Brot und Getreide - Frischer Brotduft liegt in der Luft

Der Getreideanbau und die uralte Tradition des Brotbackens erleben neuen Aufwind: Ohne chemische Backhilfsmittel, sorgfältig von Hand verarbeitet und im holzgefeuerten Ofen gebacken: Aus dem hofeigenen Mehl entstehen knusprige Brotspezialitäten mit unwiderstehlichem Duft. Das Getreide mit dem Qualitätssiegel „Roter Hahn“ stammt direkt vom Bauernhof und wird auch dort gemahlen und verarbeitet. Was das Brot vom Bauernhof mit dem Qualitätssiegel so gut schmecken lässt, ist seine Einfachheit: Mehl von den eigenen Feldern, Wasser und Salz sowie die Verarbeitung von Hand, sodass das Korn seine Geschmacksstoffe besser entfalten kann. Nicht zu vergessen, das Backen im Holzofen, das dem Brot seinen unverfälschten Geschmack verleiht.
Und so finden Sie uns
Bei der Dorfeinfahrt von Prad nach 100 m links in die Silberstraße abbiegen. Bei der ersten Kreuzung geradeaus fahren. Nach 50 m liegt rechts der Hof. Der Hofladen ist am Di und Sa von 8 - 12 Uhr geöffnet.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen