Hofbeschreibung

In einem typisch Überetscher Keller mit Trockenmauern aus Montiggler Porphyr und einem offenen Boden lagern die Destillate der Hofbrennerei. Es ist wie ein Schatz, den die Familie hütet und nur selten herzeigt. Die hohe Luftfeuchtigkeit sorgt für eine optimale Reifung der Produkte in den Barrique-Fässern. Die Früchte stammen aus den eigenen Weingütern sowie aus den Obstanlagen eines zweiten Betriebes, den die Familie in Villanders führt.