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Unteroltlhof

Qualitätsprodukt vom Bauern in Sexten 

Unteroltlhof  - Sexten - Urlaub auf dem Bauernhof  - Dolomiten
Unteroltlhof
Sonja und Andreas Villgrater
Helmweg 11/B
39030 SextenSexten
Tel. +39 0474 710658
Mobil +39 349 3125261
unteroltlhof@alice.it auf den Merkzettel
Hofbeschreibung
Die kräuterreichen Bergwiesen rund um den Unteroltlhof (1.450 m) am Ende des Sextnertales sind nicht nur Erholungsgebiet für den Gast, sondern auch ein Paradies für die Kühe und Ziegen, die dort gehalten werden. Im Frühling, wenn die Ziegen kitzen, wird deren Milch in traditioneller, handwerklicher Art zu wunderbarem Käse verarbeitet. Die köstlichen Produkte aus Kuh- und Ziegenmilch sind im Hofladen erhältlich.
Unser Produktschaufenster
Käse und Milchprodukte
Frisch-, Weich- und Schnittkäse aus Ziegenrohmilch; Schnittkäse aus Kuhrohmilch
Qualitätskriterien Käse und Milchprodukte

Käse und Milchprodukte - Vielfalt aus weißem Gold

Die frische Bergluft, das saftige Gras und die würzigen Kräuter der Südtiroler Wiesen haben positive Nebenwirkungen: Die Kühe geben eine Milch von besonderer Qualität, die zu zahlreichen köstlichen Milchprodukten weiterverarbeitet wird. Unter fachkundiger Aufsicht verwandelt sich das weiße Gold in Produkte wie Butter, Naturjoghurt und Topfen sowie Käse in Form von Frisch-, Schnitt- oder Weichkäse, die wahre Gaumenfreuden versprechen und sich positiv auf die Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers auswirken. Neben Kuh- wird unter dem Markenzeichen „Roter Hahn“ auch Ziegen- und Schafsmilch nach traditionsreichen Rezepturen verarbeitet. Zur Anwendung kommen ausschließlich natürliche Käsekulturen.
Und so finden Sie uns
Von Bruneck nach Sexten Richtung Kreuzbergpass fahren. Bei der Seilbahn Signaue sind es über den Waldweg 5 Min. zu Fuß bis zum Hof. 2. Fußweg: 20 Min. vom Ortsteil Moos über die Alpe Nemes Straße bis zum Hof.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen