Hofbeschreibung

Die kräuterreichen Bergwiesen rund um den Unteroltlhof (1.450 m) am Ende des Sextnertales sind nicht nur Erholungsgebiet für den Gast, sondern neben den Kühen auch ein Paradies für die Ziegen, die dort gehalten werden. Ab Frühjahr, wenn die Ziegen kitzen, wird deren Milch in traditioneller, handwerklicher Art verkäst. Daraus entsteht ein wunderbarer Käse. Der Ziegenkäse ist im Sommer und Herbst, der Kuhkäse auch im Winter im Hofladen erhältlich.