&noscript=1 /> Pflegerhof - Qualitätsprodukte vom Bauern in St. Oswald - Kastelruth Hofdetail
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Bei der Kamillenernte
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HofbeschreibungHof
Wissen wo's herkommt
Verarbeitung
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Lage
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Pflegerhof (Bio)

Qualitätsprodukte vom Bauern in Kastelruth/St. Oswald

Fam. Mulser St. Oswald 24 39040 Kastelruth/St. Oswald
T +39 0471 706771 [email protected]
Kräutertees & Gewürze
Bauernhof mit Kräuteranbau
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Hofbeschreibung

Auf einer Fläche von knapp zwei Hektar gedeihen am Pflegerhof (850 m) viele Kräuter- und Gewürzpflanzen. Im Sommer gleicht dies einem Paradies der Düfte, Aromen und Farben. Im Jahre 1982 hat Cornelias Mutter Martha mit dem Kräuteranbau begonnen und gilt somit als Pionierin. Heute umfasst allein das Jungpflanzenangebot eine Vielfalt von 500 verschiedenen Kräutern. Im Sommer werden geführte Besichtigungen angeboten.

Landwirtschaftliche Tätigkeit

Der Pflegerhof ist ein Bauernhof mit Kräuteranbau
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Bäuerin Cornelia Mulser
wünscht viel Freude mit den Produkten
Mehr über den Bauern
[email protected]
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www.pflegerhof.com
Hofladen
Montag bis Samstag von 10-17 Uhr

Wissen wo's herkommt

Zwei Dinge spielen am Pflegerhof eine besondere Rolle: die Vielfalt und der biologische Anbau. Auf über 2 ha werden am Pflegerhof über 500 verschiedene Jungpflanzen angebaut. Dabei folgt Familie Mulser dem Prinzip der Mischkultur. Durch diese Anbaumethode bleiben die Pflanzen gesund und ergänzen sich gegenseitig positiv. Die Kreislaufwirtschaft ist ein weiteres wichtiges Ziel am Kräuterhof.
Die Ernte erfolgt in aufwändiger Handarbeit
Der optimale Erntezeitpunkt ist bei Kräutern besonders wichtig
Die Kräuter werden terrassenförmig angebaut
Sie liegen direkt unterhalb des Hofes
Bunt gekleidet
Im Frühling und Sommer erstrahlt der Hof im bunten Kleid

Verarbeitung

Die Kräutersamen werden im Sommer und Herbst geerntet, im Winter im beheizbaren Gewächshaus gesät und zu Jungpflanzen herangezogen. Im Frühjahr werden die Felder mit den Jungpflanzen bepflanzt bis sie im Sommer zum balsamisch optimalen Zeitpunkt geerntet werden. So bleiben die wertvollen Wirkstoffe bestmöglich erhalten. Anschließend werden die Kräuter mit Hilfe einer Entfeuchtungsanlage schonend getrocknet und es werden die Stängel von den Blättern getrennt, das heißt, die Kräuter werden gerebelt und zu einer der vielen Teemischungen oder Gewürzen verarbeitet.
Die Kräuter werden am Hof schonend getrocknet
Die Kräuter werden am Hof schonend getrocknet
Dies erfolgt bei Temperaturen von unter 40 °C im Trockenschrank
Die getrockneten Kräuter werden in unbehandelten Papiersäcken am Hof gelagert
Die getrockneten Kräuter werden in unbehandelten Papiersäcken am Hof gelagert
Für den Verkauf werden Einzelkräuter oder Mischungen in kleineren Einheiten abgepackt

Produktschaufenster vom Pflegerhof

Der Pflegerhof ist mit folgenden Produkten Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
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Kräutertees & Gewürze
Alpenharmonie
Alpenkräuter
Ananasminze
verkosten 2024
Apfelminze
Verkosten 2024
Arrabiata
Basilikum
Basilikumsalz
Berggenuss
Blütenmix
Bohnenkraut
Brennnessel
Verkostung 2024
Brotgewürz
Brotklee
Buchweizenblüten
Dolomitenduft
Ehrenpreis
Verkostung 2024
Eibisch
Verkostung 2024
Eibischwurzel
Verkostung 2024
Estragon
Fisch & Meeresfrüchte
Fleischgewürz
Frauenmantel
Verkostung 2024
Fühl dich leicht
Für Kinder
Für Sie
Für den Abend
Für den Morgen
Für den Winter
Gewürzfenchel
Gloldrute
Goldquelle
Gut Ruh
Gute Laune
Hagebutte
Verkostung 2024
Heimatglück
Hepatica
Herzblatt
Hexensalz
Hexenzauber
Holunderblüten
In guter Hoffnung
Jungbrunnen
Kamille
Kastelruther Spatzentee
Kornblume
Kräutersalz
Lavendel
Lindenblüten
Löwenzahnblüten
Maggikraut
Majoran
Malve
Minzenmix
Mojitominze
Verkostung 2024
Nachtkerze
Orangenminze
Verkostung 2024
Origano
Pfefferminze
Pflegerhof "Special"
Pizzaiola
Ringelblume
Rittertrunk
Rosmarin
Römische Minze
Verkostung 2025
Salatkräuter
Salbei
Schafgarbe
Schlernklang
Schnittlauch
Sommertraum
Spitzwegerich
Verkostung 2025
Sternzeichenmischung
Suppengewürz
Tausendguldenkraut
Thymian
Weidenröschen
Verkostung 2025
Weihnachtsmischung
Weissdorn
Verkostung 2025
Ysop
Zinnkraut
Verkostung 2025
Zitronenmelisse
Zitronenstrauch
Verkostung 2025
Zitronenthymian
Zum Jubiläum
Zum Stillen

Alle Verkaufspunkte

Die Produkte vom Pflegerhof sind über folgende Verkaufskanäle für Dich erhältlich:
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Hofladen
Montag bis Samstag von 10-17 Uhr
Gastronomie
Ja
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn, https://www.pflegerhof.com/shop/index.php?language=de

Lage & Anreise

Anreise

Auf der Landesstraße Völs - Seis bei St. Vigil der Beschilderung „Pflegerhof“ Richtung St. Oswald folgen oder von Waidbruck kommend, über St. Oswald wiederum der Beschilderung zum Pflegerhof folgen.
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Pflegerhof
in Kastelruth/St. Oswald liegt auf
850 Meter über dem Meeresspiegel.
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