Hofbeschreibung

Auf dem Bauernhof Kleinstahl werden rund 60 Ziegen gehalten. Die Ziegenmilch ist nicht nur gut verdaulich, sondern es lässt sich daraus eine Vielzahl leckerer Käsespezialitäten herstellen. Das Käsen erfordert viel Fingerspitzengefühl, welches der Jungbauer täglich unter Beweis stellt. Angeboten wird unter anderem ein Weichkäse, welcher nachden Romanfiguren „Heidi“ und „Peter“ benannt ist. Neu im Angebot ist der Quark.