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Qualitätsprodukt vom Bauern
Laas
Luggin Kandlwaalhof

Luggin Kandlwaalhof

Qualitätsprodukt vom Bauern in Laas 

Luggin Kandlwaalhof  - Laas - Urlaub auf dem Bauernhof  - VinschgauLuggin Kandlwaalhof  - Laas - Urlaub auf dem Bauernhof  - VinschgauLuggin Kandlwaalhof  - Laas - Urlaub auf dem Bauernhof  - Vinschgau
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Luggin Kandlwaalhof
Unterwaalweg 10
39023 LaasLaas
Tel. +39 0473 626627
Mobil +39 333 5282385
Fax +39 0473 626627
info@luggin.net www.luggin.net
auf den Merkzettel
Hofbeschreibung
Die vielseitigen Veredelungsmöglichkeiten von Äpfeln und anderen Obst-, Gemüse- und Kräutersorten werden einem am Kandlwaalhof in Laas vor Augen geführt. Neben wohlschmeckendem Apfelsaft und Trockenobst wird hier vor allem auch die hohe Kunst der Essigherstellung gepflegt. Nicht weniger als 20 Frucht- und Kräuteressige, gelagert in verschiedenen Holz- und Edelstahlfässern, machen eine Auswahl nicht gerade leicht.
Unser Produktschaufenster
Trockenobst
Trockenobst (Äpfel, Erdbeeren, Marillen, Palabirnen, Zwetschgen und Mischungen)
Qualitätskriterien Trockenobst

Trockenobst - Der gesunde Snack für zwischendurch

Einheimisches Obst aller Art verwandelt sich in getrockneter Form in einen gesunden Pausensnack: Der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Durch eine schonende Trocknung bleibt der volle Geschmack der verwendeten Früchte erhalten. Allen Trockenfrüchten mit dem Markenzeichen „Roter Hahn“ ist gemeinsam, dass sie naturbelassen, ungeschwefelt und reich an Vitaminen sind.
Essig
Essige (Apfelessig, Apfelbalsamico, verschiedene Kräuter- und Fruchtessige)
Qualitätskriterien Essig

Essig - Feine Spezialitäten aus der Natur

Die Essigbereitung zählt zu den ältesten Verfahren der Lebensmittelherstellung und wird auch auf Südtirols Bauernhöfen praktiziert. Essig-Spezialitäten aller Art bieten eine Vielzahl an Möglichkeiten, Speisen zu verfeinern.Auch beim Essig entscheidet die Grundware über die Qualität des Endprodukts. Nur qualitativ hochwertiges Obst und die besten Weine werden für Essige mit dem Markenzeichen „Roter Hahn“ verarbeitet. Der Mindestgehalt an Essigsäure muss bei Obstessig fünf Prozent und bei Weinessig sechs Prozent betragen. Nach einer entsprechenden Reifezeit können die Essige ihr volles Aroma entfalten und werden in Flaschen abgefüllt.
Und so finden Sie uns
In Laas, von der Hauptstraße kommend, bei der Tankstelle noch 100 m weiter, links in den Unterwaalweg einbiegen und der Beschilderung folgen.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
Audiobeitrag:
Kandlwaalhof in Laas

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