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Qualitätsprodukt vom Bauern
NatzSchabs
Hausmannhof

Hausmannhof

Qualitätsprodukt vom Bauern in Natz-Schabs 

Hausmannhof - Raas  - Natz-Schabs - Urlaub auf dem Bauernhof  - Eisacktal
Hausmannhof
Fam. Christine und Erich Deltedesco
Kirchweg 2
39040 Natz-Schabs / RaasNatz-Schabs / Raas
Tel. +39 0472 412584
Mobil +39 338 6371945
erich.deltedesco@rolmail.net auf den Merkzettel
Hofbeschreibung
Eingebettet im Apfel-Hochplateau von Raas liegt auf 820 m Meereshöhe der Hausmannhof. In dem klassischen Obstbaubetrieb erzeugt die Familie Deltedesco mit viel Leidenschaft und Sensibilität für natürliche Lebensmittel köstliche Produkte. Der süß-säuerliche, naturtrübe Apfelsaft wird neben sorgfältig hergestellten Fruchtaufstrichen und Sirupen im kleinen Hofladen und auf den Bauernmärkten angeboten.
Unser Produktschaufenster
Fruchtsäfte
Naturtrüber Apfelsaft (1 l, 3 l, 5 l, 10 l)
Qualitätskriterien Fruchtsäfte

Fruchtsäfte - Eine saftige Angelegenheit

In gepresster Form ergeben Südtirols Äpfel und Trauben mit ihren besonderen Aromen einen köstlichen Durstlöscher, der bei Jung und Alt gleichermaßen beliebt ist. Unter dem Markenzeichen „Roter Hahn“ dürfen nur vollreife Früchte von Südtiroler Bauernhöfen in die Flasche, die sortenrein oder als Mischsäfte angeboten werden. Diese müssen zudem nach den Richtlinien des integrierten Obstbaus oder des biologischen Anbaus produziert worden sein. Ausschließlich naturtrüber Apfel- oder Traubensaft von erstklassiger Qualität kommt dann aus der Presse. Der Einsatz von Antioxidations- und Schönungsmitteln ist nicht erlaubt. Nach der Abfüllung wird der Fruchtsaft durch eine schonende Pasteurisation haltbar gemacht.
Sirup
Sirupe (Himbeere, Holunderblüten, rote Johannisbeere, Sauerkirsche) zu je 0,25 l, 0,5 l
Qualitätskriterien Fruchtsirup

Fruchtsirup - Voller Geschmack ohne Chemie

Ob aus Früchten, Blüten oder Kräutern – selbst hergestellte Sirupe sind immer gefragter. Kein Wunder, denn in punkto Geschmack stellen sie die üblichen Soft-Drinks bei weitem in den Schatten. Die Marke „Roter Hahn“ garantiert, dass nur ausgewählte Grundprodukte Verwendung finden. Bei der Herstellung von Sirupen auf dem Bauernhof werden nach überlieferten Rezepten Früchte, Blüten und Kräuter aller Art mit Rüben- oder Rohrzucker angesetzt. Während Erstere direkt vom Hof stammen, ist das bei Letzterem nicht möglich: Bei Sirupen gilt daher die Regelung, dass höchstens 25 Prozent des Produktes zugekauft werden dürfen, nur für den Fruchtanteil. Die Sirupe werden sorgfältig in Flaschen abgefüllt und stehen sortenrein oder als Mischsirupe unter dem Markenzeichen „Roter Hahn“ zum Verkauf.
Fruchtaufstriche
Fruchtaufstriche (Apfel-Himbeere, Apfel-Holunderblüte, Apfel-Ingwer, Apfel-Preiselbeere, Himbeere-Brombeere, Kirsche, Marille, Preiselbeere, Quitte) zu je 165 g, 275 g
Qualitätskriterien Fruchtaufstriche

Fruchtaufstriche - Kleine Früchtchen ganz groß

Mit hoher Qualität und einem unvergleichlichen Aroma punkten beim Konsumenten Fruchtaufstriche der Marke „Roter Hahn“. Möglich wird dies durch sonnengereifte Frischware, die - sortenrein oder gemischt - ohne chemische Zusätze im Glas landet. Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere, Zwetschge, Marille, Kirsche oder etwa Kastanie – die Vielfalt der handverlesenen Früchte bester Qualität, die am Bauernhof zu köstlichen Aufstrichen weiterverarbeitet werden, ist groß. Das Besondere dabei: Ein hoher Fruchtanteil bei niedrigem Zuckergehalt sorgt für ein unvergleichliches Aroma im Glas. Zudem werden die schmackhaften Früchte nach der Zerkleinerung schonend erhitzt, damit Vitamine, Geschmack und Farbe erhalten bleiben.
Und so finden Sie uns
Der Hof liegt im Zentrum von Raas gegenüber der Bushaltestelle. Der Hofladen ist Mo bis Fr ab 14 Uhr und Sa ganztägig oder nach tel. Vereinbarung geöffnet.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen