Hofbeschreibung

Der Unterstand der 40 Ziegen gleicht einer mehrstöckigen „Ziegen-Pension“, wie es sie wohl nur in Melag am Gamsegghof gibt. Auf 1.920 m können die Ziegenherde und 5 Kühe vom Frühjahr bis Herbst ihren Auslauf in der Natur richtig genießen. Die Familie verarbeitet deren Milch unter biologischen Richtlinien zu Rohmilchkäse. Dabei wird auch Kuh- und Ziegenmilch gemischt und verkäst. Dies ist nicht nur für das Auge, sondern vor allem für den Gaumen ein echtes Erlebnis.