&noscript=1 /> Steghof - Qualitätsprodukte vom Bauern in Sarntal Hofdetail
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HofbeschreibungHof
Wissen wo's herkommt
Verarbeitung
ProduktschaufensterProdukte
VerkaufspunkteVerkauf
Lage
Steghof
Qualitätsprodukte vom Bauern in Sarntal
Fam. Frei Vormeswald 2
M +39 379 2738279 info@steghof.it
Käse & Milchprodukte
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HofbeschreibungHof
Wissen wo's herkommt
Verarbeitung
ProduktschaufensterProdukte
VerkaufspunkteVerkauf
Lage
Hofbeschreibung
Der Steghof liegt auf 900m in Sarntal mit Blick auf die Sarner Scharte. Am kleinen innovativen Milchviehbetrieb stellt Bauer Hannes in seiner Hofkäserei exquisiten Käse und Butter in traditioneller Handarbeit her. Im natürlichen Reifekeller bekommen die Käsespezialitäten genügend Zeit, um ihren einzigartigen Geschmack zu entfalten. „Bei uns dreht sich alles um das Wohlergehen unserer Tiere. Sie genießen den Laufstall und Auslauf das ganze Jahr über“, betont Bauer Hannes.
Bauer Hannes
wünscht viel Freude mit den Produkten
Mehr über den Bauern
info@steghof.it
Mobil +39 379 2738279
Hofladen
Wissen wo's herkommt
Die Rinder vom Steghof genießen einen großzügigen Laufstall mit ganzjährigem Auslauf. In den wärmeren Jahreszeiten sind sie auf der Weide rund um den Hof herum. Den Sommer verbringen sie auf der Alm.
Verarbeitung
Bauer Hannes verarbeitet die frische Rohmilch zu Käse und Butter. Dabei versucht er, die Qualität stetig weiterzuentwickeln. Besonders stolz ist er auf seinen kleinen Käsekeller, welcher dem Käse einen speziellen Geschmack verleiht.
Die Käseharfe zerkleinert die eingedickte Milch zum Käsebruch.
Die Käselaibe liegen in der Salzlake, bevor es in den Reifekeller geht
Im Reifekeller wird der Käse täglich gepflegt
Produktschaufenster vom Steghof
Der Steghof ist mit folgenden Produkten Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
Käse & Milchprodukte
Steg
Rohmilch, Salz, ME und TH Kulturen, Lab
Sauerrahmbutter
Rohram, Mesophile Kultur
Sarner Edelweiss
Rohmilch, Salz, ME und TH Kulturen, Weißschimmel, Lab
Steger Weichkäse
Rohmilch, Salz, ME und TH Kulturen, Rotschmiere, Lab
Alle Verkaufspunkte
Die Produkte vom Steghof sind über folgende Verkaufskanäle für Dich erhältlich:
Lage & Anreise
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Steghof
in Sarntal liegt auf
900 Meter über dem Meeresspiegel.
Weitere Infos zu Sarntal
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