Ankommen, Aufatmen und Reinschnuppern - der Rauthof begeistert mit einem herrlichen Rundblick auf den Meraner Talkessel und verführerischen Düften aus Töpfen und Pfannen. Das Besondere: Von der Veranda aus blickt der Gast direkt in die offen gestaltete Küche. Wer sich lieber überraschen lässt, entspannt in der gemütlichen Stube oder auf der sonnenverwöhnten Terrasse und genießt die Gerichte aus frischen, hofeigenen Produkten.

Hausgemachte Würste, Speck, Kalbskopf, saures Rindfleisch. Bauernkrapfen, verschiedene Kuchen und Apfelstrudel. Am Wochenende oder auf Vorbestellung Lammbraten und Rippelen. Im Frühjahr Knödeltris mit Gartenkresse oder Zigori-Löwenzahn. Im Herbst Gerstsuppe, Hauswurst mit Kraut, Schlachtplatte, Kastanien. Säfte: Holundersaft, Apfelsaft und Birnensaft.

Der Goldmuskateller '10 mit typischem Duft und eleganter Säure. Der '10er Gewürztraminer duftet nach Rosen und ist angenehm ausgewogen im Geschmack. Der rubinrote Vernatsch '10 mit angenehmer Aromatik und einem schön milden Geschmack. Der '10er Blauburgunder fein beerig im Duft und noch jung im Trunk. Der Lagrein '10 ein schöner Wein, vielschichtig blumig im Geruch und mit rassiger Gerbstoffstruktur.