Unweit von Nals, an der Straße Richtung Prissian und Tisens liegt der „Nalserbacherkeller“. Familie Pallweber verwöhnt die Gäste im gemütlichen Törggelekeller oder unter der Reblaube im Freien. Das Angebot aus der Küche ist schmackhaft und reichlich, Gastlichkeit und Gemütlichkeit laden zum Genießen ein. Die selbstgebrannten Fruchtdestillate runden das Ganze ab.

Speck, Bündner?eisch, Rind?eisch und Kalbskopf sauer, Beinschinken, Rindscarpaccio, geräuchertes Rind?eisch, Käse, dazu heiße Pellkartoffel. Verschiedene Suppen, „Schlutzer“. Im Frühling Käsnocken. Im Herbst Schlachtplatte mit Kraut und Knödel sowie Krapfen, Kastanien und Nüsse. Säfte: Apfelsaft, Holundersaft, Himbeersaft. Speck, Bündner?eisch, Rind?eisch und Kalbskopf sauer, Beinschinken, Rindscarpaccio, geräuchertes Rind?eisch, Käse, dazu heiße Pellkartoffel. Verschiedene Suppen, „Schlutzer“, im Herbst Schlachtplatte mit Kraut und Knödel sowie Krapfen, Kastanien und Nüsse. Säfte: Apfelsaft, Holundersaft.

Gleich zwei Weine aus Vernatschtrauben sind am Nalserbacherkeller zu finden. Ein lebendig rubinroter '10er Schankwein mit deutlich fruchtigem Aroma und einer milden Säure im Trunk. Er ist nicht extrem füllig aber dafür sehr trinkig. Etwas intensiver in der Farbe und im Duft ist der in 7/10 Flaschen abgefüllte Vernatsch. Seine Stärken sind die ausgeprägten beerigen Noten, die angenehme Fülle und der harmonische Abgang.