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Planitzer
Fam. Ainhauser Montan (Bozen und Umgebung)
Buschenschank
Hofeigene Produkte Sauvignon, Blauburgunder, Apfel-Zwiebel-Chutney, Apfelsaft, Holundersirup ...
Highlight auf dem Hof:
  • Rippelen mit Röster oder Plent
  • Kaiserschmarrn mit Zwetschgenmarmelade
  • Buchweizenroulade mit Preiselbeersahne
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Rielinger-Hof
Evi und Matthias Messner Ritten (Bozen und Umgebung)
Buschenschank
Hofeigene Produkte Blaterle, Vernatsch 69, Kaminwurzen, Salami, Bauchspeck ...
Highlight auf dem Hof:
  • Brotzeitplatte mit hausgemachtem Speck und Würste
  • Kartoffelteigtaschen mit Käsefüllung und Quittenchutney
  • Fleischgerichte vom Rind oder Schwein
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Gostnerhof
Fam. Winkler Barbian (Eisacktal)
Buschenschank
Hofeigene Produkte Vernatsch, Müller Thurgau, Eingelegte Zucchini, Himbeermarmelade, Himbeersirup ...
Highlight auf dem Hof:
  • Schlutzer mit Brennnesselfülle
  • Kartoffelteigtaschen mit Spargelfülle
  • Rindsbraten mit Kartoffeln
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Obermoserhof
Christian Dorfmann Feldthurns (Eisacktal)
Hofschank
Hofeigene Produkte Hauswürste, Bauchspeck, Eingelegte Zucchini, Graukäse, Heidelbeermarmelade ...
Highlight auf dem Hof:
  • Erdäpfelblattlen mit Kraut
  • Knödel mit Gulasch
  • Angus Burger
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Oberlegar
Franz Schwarz Terlan (Bozen und Umgebung)
Buschenschank
Hofeigene Produkte Sauvignon, Vernatsch, Eingelegte Zucchini, Feigensenf, Holundersirup ...
Highlight auf dem Hof:
  • Kastaniencremesuppe
  • Spargeln mit Beinschinken und Salzkartoffel
  • Rindswangelen
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Fronthof
Fam. Kompatscher Völs am Schlern (Dolomiten)
Buschenschank
Hofeigene Produkte Zweigelt, Weißburgunder ..., Kaminwurzen, Bauchspeck, Holundersirup ...
Highlight auf dem Hof:
  • Schlutzer
  • Teigtaschen mit saisonalen Füllungen
  • Hauswurst
  • Grillwürste
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Zmailer-Hof
Johann Thaler Schenna (Meran und Umgebung)
Hofschank
Hofeigene Produkte Himbeermarmelade, Himbeersirup, Holunderbeersirup, Holundersirup, Johannisbeermarmelade ...
Highlight auf dem Hof:
  • Brennnesselknödel
  • Knödel mit Zigorisalat
  • Himbeerjoghurt
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Niedermair
Reinhard Kaserer Kastelbell-Tschars (Vinschgau)
Hofschank
Hofeigene Produkte Kaminwurzen, Bauchspeck, Bündnerfleisch, Grauviehsalami, Himbeersirup ...
Highlight auf dem Hof:
  • Hausbrettl (Marende)
  • Almkäsenocken
  • Schöpsernes
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