Lüch de Survisc
Hofschank in Wengen
Fam. Vallazza
Cians 13
39030 Wengen
T +39 0471 843149
Die Gäste schätzen besonders ...
- Die ruhige und sonnige Lage
- Das Fleisch vom eigenen Hof
- Die ideale Lage an verschiedenen Wanderwegen
Hofschank
Es handelt sich um einen Bergbauernhof, der den Gästen Gerichte mit Fleisch vom eigenen Hof anbietet.
Bauernhof mit
Das wird am Hof verarbeitet:
Bauchspeck, Kaminwurzen, Schulterspeck, Bratwürste, Sauerkraut ...
Lieblingsgerichte:
Tutres mit Spinat, Cajinci arstis, Schlutzer
Hofbeschreibung
Auf der Sonnenseite der Dolomiten liegt der Erbhof Lüch de Survisc auf einer Meereshöhe von 1.475 m. Familie Vallazza weiß Gäste mit ladinischen Gerichten und einer ganz besonderen Atmosphäre zu verwöhnen. In der warmen Jahreszeit lädt die Sonnenterrasse zu unvergesslichen Stunden mit einzigartigem Blick auf die Dolomiten ein.
Bäuerlicher Alltag am Hof
Der
Lüch de Survisc
ist ein Bauernhof mit
Viehhaltung
- Rinderhaltung (Blauer BelgierFleckvieh)
Hofeigene Produkte
Das wird für den Schankbetrieb produziert/angebaut
- Milch
- Eier: Freilandeier
- Fleisch: Rindfleisch, Schweinefleisch
- Obst: Himbeeren, Johannisbeeren, Marillen, Zwetschgen
- Gemüse: Blattsalat, Kartoffel, Kürbis, Lauch, Rübenkraut, Weißkohl, Zwiebel
- Kräuter: Goldmelisse, Minze, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Schnittlauch, Thymian, Zitronenmelisse
- Kartoffel
Das wird für den Schankbetrieb am Hof verarbeitet
- Bauchspeck (100% hofeigenes Schweinefleisch)
- Kaminwurzen (100% hofeigenes Rindfleisch)
- Schulterspeck (100% hofeigenes Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Bratwürste (100% hofeigenes Schweinefleisch von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Sauerkraut (100% hofeigenes Rübenkraut von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Johannisbeersirup (100% hofeigene Johannisbeeren von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Holundersirup (100% hofeigene Holunderblüten von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Minzensirup (100% hofeigene Minze von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Zwetschgenmarmelade (100% hofeigene Zwetschgen von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Marillenmarmelade (100% hofeigene Marillen von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Johannisbeermarmelade (100% hofeigene Johannisbeeren von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Himbeermarmelade (100% hofeigene Himbeeren von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Schinkenspeck
- Joghurt (100% hofeigene Milch von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Butter (100% hofeigene Milch von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
- Topfen (100% hofeigene Milch von anderen Südtiroler Bauernhöfen)
Öffnungszeiten
01.11.2025 - 01.11.2026
Mo - So auf Vorbestellung
Vorbestellung erforderlich
Verköstigungsbereich
Gastraum
mit
30
Sitzplätzen
Garten
Speis und Trank beim Lüch de Survisc
Äpfelkiachln
Gerstsuppe
Kaiserschmarrn
-
Speckknödelsuppe100% hofeigener Bauchspeck
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Cajinci arstis100% hofeigener Topfen Highlight des Bauernhofes
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Erdäpfelblattlen mit Kraut100% hofeigenes Sauerkraut 100% hofeigene Kartoffel
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Tutres mit Kartoffel- und Topfenfülle100% hofeigener Topfen 100% hofeigene Kartoffel
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Schlutzer100% hofeigener Topfen Highlight des Bauernhofes
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Tutres mit Mohn100% hofeigener Mohn
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Tutres mit Sauerkraut100% hofeigenes Sauerkraut
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Käsenocken mit Zieger100% Käse von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Spinatspatzln
-
Tutres mit SpinatHighlight des Bauernhofes
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Knödel mit Gulasch100% hofeigenes Rindfleisch
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Rindsbraten100% hofeigenes Rindfleisch
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Schweinsbraten100% hofeigenes Schweinefleisch
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Rippelen
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Polenta mit Käse oder Pilze100% Käse von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Kaiserschmarrn100% hofeigene Freilandeier
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Krapfen100% hofeigene Johannisbeermarmelade
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Mohnkrapfen100% hofeigene Mohnfülle
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Mohntorte100% hofeigener Mohn
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Strauben100% hofeigene Johannisbeermarmelade
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Äpfelkiechl100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Apfelstrudel100% Äpfel von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Schwarzplentener Kuchen
-
Rippelen
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Gerstsuppe100% Gerste von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Gemüsesuppeüber 50% hofeigenes Gemüse
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Kürbiscremesuppe100% hofeigener Kürbis
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Gemüsesuppeüber 50% hofeigenes Gemüse
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Gerstsuppe100% Gerste von anderen Südtiroler Bauernhöfen
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Gemüsesuppeüber 50% hofeigenes Gemüse
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Gerstsuppe100% Gerste von anderen Südtiroler Bauernhöfen
-
Himbeersaft100% hofeigene Himbeeren Highlight des Bauernhofes
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Holundersaft100% hofeigene Holunderblüten
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Johannisbeersaft100% hofeigene Johannisbeeren
-
Melissensaft100% hofeigene Melisse
-
Blauburgunder
-
Lagrein
-
Vernatsch
Wichtige Informationen zum Schankbetrieb
Besondere Küche
- Laktosefreie Gerichte
- Vegetarische Gerichte
Besondere Angebote
- geeignet für Familienfeiern
- Barrierefrei
- besonders schöne Aussicht
- Kinderspielplatz
- liegt entlang von Wanderwegen
- Streichelzoo
Auszeichnung
- Falstaff 2022
Nachhaltiger Schankbetrieb
- Eigene Quelle
Lage & Wandervorschläge
Anreise mit dem Auto
Von St. Lorenzen Richung Gadertal nach Wengen fahren. Im Dorfzentrum an der Kirche vorbeifahren und bei der Feuerwehrhalle links abbiegen. Nach 3 Kehren gelangt man an einen neuen Stall. Hier rechts zum Hof abbiegen.
Wandervorschläge
Vom Kirchplatz in Wengen über den Meditationsweg zum Hofschank (20 Min.). Vom Hof zur St. Barbara Kirche, dann über die Almen von Armentara zum Heilig Kreuz Hospiz (Weg 15; 3 Std.).
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