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Buchnerhof

Bäuerlicher Schankbetrieb in Lajen 

Buchnerhof  - Lajen - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalBuchnerhof  - Lajen - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalBuchnerhof  - Lajen - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalBuchnerhof  - Lajen - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalBuchnerhof  - Lajen - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalBuchnerhof  - Lajen - Urlaub auf dem Bauernhof  - EisacktalBuchnerhof  - Lajen - Urlaub auf dem Bauernhof  - Eisacktal
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Buchnerhof
Fam. Schenk
Lajen-Ried 144
39040 LajenLajen
Tel. +39 0471 655829
Mobil +39 349 3291714
auf den Merkzettel
Öffnungszeiten
Von Mitte September bis Mitte Dezember ab 12 Uhr geöffnet. Montag Ruhetag. Vom 6. Jänner bis 10. April ab 16 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag Ruhetag.
Hofbeschreibung
Lajen-Ried ist als Wiege der "Törggele"-Kultur weitum bekannt. Doch nicht nur zum herbstlichen Törggelen, wenn der neue Wein mit passenden Spezialitäten probiert wird, ist eine Einkehr beim Buchnerhof lohnend. In der getäfelten Stube aus dem 17. Jahrhundert tischt Familie Schenk auch im Winter und Frühjahr saisonale Köstlichkeiten aus Garten und Keller auf. Gönnen Sie sich eine Einkehr beim Buchnerhof – Leib und Seele werden es Ihnen danken!
Speis und Trank
Speck und Käse, Gerstsuppe, „Schlutzer “, Käsenocken, Speckknödel und Schlachtplatte mit Kraut, Omelettes, „Kaiserschmarrn“, „Tirtlen“ und „Krapfen“. Auf Vorbestellung Spinat- oder „schwarzplentene Knödel“ und gebratene Rippelen. Im Herbst Kastanien und Nüsse. Säfte: Holundersaft, Johannisbeersaft, Himbeersaft und Apfelsaft.
Unsere Weine
Die weiße Cuvèe ‘14 aus Müller-Thurgau und Gewürztraminer ist besonders gut gelungen. Die jahrgangsbedingt niederen Erträge spürt man in Aroma und Fülle. Der Rotwein ‘14, eine Cuvée aus Portugieser, Vernatsch und Zweigelt, erinnert im Geruch angenehm fruchtig an reife Erdbeeren. Im Mund wirkt er füllig und harmonisch bei gleichzeitig sehr lebhafter Säure und weichen Tanninen. Der Zweigelt ‘14 ist im Geruch verhalten fruchtig. Im Mund zeigt er eine mittlere Fülle und Länge.
Mit dem Auto
Von Klausen Richtung Gröden und kurz vor der Kreuzung nach Lajen nach der Bushaltestelle zuerst rechts und dann links abbiegen. Nach 500 m der zweite Hof an der rechten Seite.
Zu Fuß
Von Waidbruck über den Weg 35 (40 Min.) oder von Klausen über Albions zum Buchnerhof (Weg 5; 1,5 Std.).
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
Audiobeitrag:
Buchnerhof in Lajen

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