Weingut Köfelgut in Kastelbell-Tschars

Auf 600 m Meereshöhe, an den Steilhängen des Vinschgauer Sonnenberges und somit in den besten Lagen der westlichen Landeshälfte, befindet sich das Weingut Köfelgut, welches seit anno 1786 im Besitz der Familie Pohl ist. Das Hauptziel ist, naturbelassene, gebietstypische Qualitätsweine zu erzeugen. Das inneralpine Trockenklima und der warme, durchlässige Urgesteinsschieferboden erweisen sich als optimale Voraussetzungen dafür. Neben dem Weinkeller befindet sich zudem eine Schnapsbrennerei am Hof, die der Herstellung erlesener Tropfen dient. Auf einer kleineren Fläche werden auch Spargeln angebaut.

• Vorstellung des Obst- und Weinbaubetriebes • Besichtigung der Reb-, Obst- und Spargelanlagen mit Erklärung der einzelnen Arbeitsschritte im Laufe eines Wirtschaftsjahres • Besichtigung des Weinkellers mit Erklärung der Verarbeitungsmethoden der geernteten Trauben bis zum fertigen Wein • Besichtigung der Schnapsbrennerei mit Erklärung der Verarbeitungsmethoden • Verkostung der Eigenbauweine und Destillate