Backwaren

Mohnkuchen

Mohnkuchen

Der Mohn ist eine alte Kulturpflanze, die vor allem im Berggebiet gut gedeiht. Aus ihr lassen sich viele köstliche Süßspeisen zubereiten.

Rezept aus der Bauernküche

Annemarie Vallazza

Bäuerin vom Hofschank Lüch de Survisc

Lüch de Survisc, Wengen ©

Zutaten

1 Form

90 MIN.

• 200 g
  gemahlener Mohn
• 200 g
  geriebene Haselnüsse
• 200 g
  Zucker
• 200 g
  Mehl
• 200 g
  Butter
• 5
  Freilandeier
• 2
  Äpfel, gerieben
• Zimt
• Nelkenpulver
• Salz

Rezept drucken

www.roterhahn.it

Zubereitung - Mohnkuchen

• 1.

  Schritt
  Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
• 2.

  Schritt
  Mehl, Mohn, Haselnüsse, Gewürze und die geriebenen Äpfel dazugeben.
• 3.

  Schritt
  In eine befettete und bemehlte Form geben und ca. 1 Stunde bei 180° C backen.
•  
  Gutes Gelingen wünscht

Annemarie Vallazza

Bäuerin vom Roter Hahn Hofschank

Lüch de Survisc in Wengen

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