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Das Niederdorfer Kartoffelfest steht ganz im Zeichen der Kartoffel, auch „Puschtra Erdäpfl“ genannt. An den Ständen gibt es typische Tiroler Gerichte und Verkostungsmenüs rund um die Pustertaler Kartoffel.
Das Fest ist eine hervorragende Gelegenheit, um sich über Anbau, Eigenschaften und Sorten der Pustertaler Kartoffel zu informieren. Bei der Verkostung traditioneller, einheimischer Gerichte können wir uns vom Geschmack und der Vielfalt der tollen Knolle überzeugen.
Die Niederdorfer Bauern bieten an ihren Ständen die typischen einheimischen, naturbelassenen Produkte zum Kauf an. Neben Kartoffeln gibt es auch rote Rüben, Kraut, Eier, Honig, Natursäfte, Marmeladen, Käse und auch Heumilchprodukte. Auch ein tolles Rahmenprogramm für Groß und Klein wird geboten. 
Auch wenn Sie glauben, die Kartoffel schon zu kennen, werden Sie beim Kartoffelfest die Knolle auf unterschiedlichste Weise neu erfahren.
 Urlaub auf dem Bauernhof in Niederdorf