&noscript=1 /> Herbsturlaub am Bauernhof in Südtirol
 
Herbsturlaub am Bauernhof in Südtirol
Herbsturlaub am Bauernhof in Südtirol

Farbenfrohes Naturkino
herabfallende Blätter

Herbst

Jetzt wird’s bunt

Glasklarer Himmel, beste Fernsicht und farbenprächtige Landschaft – im Herbst zieht die Natur in Südtirol alle Register, um zu beeindrucken. Während die Talsohle Ernteduft versprüht, kehren auf den Bergbauernhöfen die Tiere heim.

Glasklarer Himmel, beste Fernsicht und farbenprächtige Landschaft – im Herbst zieht die Natur in Südtirol alle Register, um zu beeindrucken. Während die Talsohle Ernteduft versprüht, kehren auf den Bergbauernhöfen die Tiere heim.

Wenn die Tage kürzer werden, hält selbst im sonnenverwöhnten Südtirol der Herbst Einzug. Die Wälder im ganzen Land verwandeln sich in ein buntes Farbenmeer. Die Obstbauern bringen die langersehnte Apfelernte ein, während die Weinbauern die köstlichen Trauben pressen und den jungen Wein im Keller einlagern. Derweil kehren auf den Bauernhöfen mit Viehhaltung die Weidetiere von ihrem Sommeraufenthalt auf der Alm zurück. Bei den traditionellen Almabtrieben werden die prächtig geschmückten Tiere und ihre Begleiter mit festlicher Musik und ortstypischen Spezialitäten freudig in Empfang genommen. Zurück am Hof genießen die Kühe, Schafe, Ziegen und Pferde die letzten warmen Tage auf den umliegenden Wiesen. Die Gäste am Bauernhof können die glücklichen Tiere an der frischen Luft beobachten. Manchmal geht sich sogar die ein oder andere Streicheleinheit über den Holzzaun aus.

 

Schmackhafte Schätze

Besonders die Genießer kommen in der goldenen Jahreszeit in Südtirol auf ihre Kosten. Im Herbst stehen die Zeichen nämlich vollkommen auf Genuss: Jene Schätze, die Garten und Felder hervorgebracht haben, werden nun für den Winter bewahrt. Dann stapeln sich bunt beschriftete Marmeladen- und Kompottgläser sowie kistenweise Obst und Gemüse in der Speisekammer und im Keller reihen sich Wein- und Saftflaschen aneinander. In den Hofläden und Produktecken können sich die Gäste mit selbstgemachten Produkten eindecken und den Bauernherbst mit nach Hause nehmen. Spätestens im Oktober sind dann auch die heißgeliebten Kastanien reif. Sie werden von der Bauernfamilie eingesammelt, geritzt und bei eintretender Dunkelheit über offenem Feuer gebraten. Um das flackernde Licht sammeln sich schon bald auch die Gäste der Ferienwohnungen und Zimmer. Niemand will sich dieses Erlebnis entgehen lassen. Die leckeren Kastanien werden von ihrer verkohlten Schale befreit und zusammen mit einem Glas frischem Apfelsaft verspeist.

 

Im Wandel der Natur

Bei milden Temperaturen und glasklarer Fernsicht beginnt im Herbst die beste Saison für idyllische Wanderungen und Spaziergänge. Nicht selten leuchtet der Himmel in dieser Jahreszeit strahlend blau. Das Gewitterrisiko ist gering und die Sonne lockt oft noch bis weit in den November hinein auf einsame Pfade und malerische Bergspitzen. Bei eindrucksvollen Lichtverhältnissen ist höchster Gipfelgenuss garantiert. Die umliegenden Berge scheinen greifbar nahe. Perfekte Voraussetzungen für einen Wanderurlaub. Rund um den Bauernhof genügen der Natur einige kühle Nächte und schon schlüpfen die Bäume in ihr leuchtendes Blätterkleid. Die goldenen Lärchenwiesen und gelben Weinberge tauchen die Bauernhöfe in ein stimmiges Farbenspiel. Die Herbstzeit in Südtirol ist zudem untrennbar mit dem Törggelen verbunden. Eine gelebte Tradition, bei der Gäste und Einheimische sich mit deftiger Bauernküche, neuem Wein und gebratenen Kastanien in der urigen Bauernstube eines Buschenschankes verwöhnen lassen.

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3 Gründe

Goldener Herbst

Festliche Almabtriebe und langersehnte Ernte
Festliche Almabtriebe

und langersehnte Ernte

Rot-gelb gefärbte Blätter verzaubern die Landschaft
Rot-gelb gefärbte Blätter

verzaubern die Landschaft

Reich gefüllte Vorratskammern sorgen für Genussmomente
Reich gefüllte Vorratskammern

sorgen für Genussmomente

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Herbsturlaub

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beliebig
Unterkunftsart und Mitreisende
2 Erwachsene
Art des Bauernhofes
Viehhaltung, Weinbau und Obstbau
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1664 Hof gefunden Höfe gefunden
 | 
Plonerhof flower flower flower
Fam. Oberrauch  | Eppan an der Weinstraße  (Bozen und Umgebung)
Obstanbau, Weinanbau
Hofeigene Produkte: Fruchtsäfte
Bäuerliche Angebote: Hofführung
1,2
"Mangelhaft"
(3 Bewertungen)
Fewo ab 75€ pro Nacht
Unterwegerhof flower flower flower
Fam. Hillebrand  | Lana  (Meran und Umgebung)
Obstanbau
Produktecke: Honig, Fruchtaufstriche, Sirup ...
Bäuerliche Angebote: Gäste können Produkte vom Hausgarten beziehen
Fewo ab 85€ pro Nacht
Bauernhof Paten flower flower flower flower
Fam. Plunger  | Kastelruth  (Dolomiten)
Viehhaltung
Frühstück
Produktecke: Milch, Eier, Fruchtaufstriche ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Mitarbeit im Stall, Stallbesuche
4,9
"Ausgezeichnet"
(159 Bewertungen)
Fewo ab 82€ pro Nacht
Oberhauserhof flower flower flower flower flower
Fam. Gasser  | Feldthurns  (Eisacktal)
Viehhaltung
Frühstück
Produktecke: Milch, Eier, Fruchtaufstriche ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Mitarbeit im Stall, Stallbesuche ...
5,0
"Ausgezeichnet"
(95 Bewertungen)
Online buchbar
Fewo ab 84€ pro Nacht
Lexnhof flower flower flower flower
Fam. Biasi  | Montan  (Bozen und Umgebung)
Weinanbau
Hofladen: Würste, Eier, Honig ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Stallbesuche, Kochkurs
4,9
"Sehr gut"
(2 Bewertungen)
Bachlechnerhof flower flower flower
Fam. Oberparleiter  | Bruneck  (Dolomiten)
Ackeranbau, Gemüseanbau
Hofeigene Produkte: Fruchtaufstriche, Fruchtsäfte, Kräutergewürze ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben
Fewo ab 60€ pro Nacht
Wibmerhof flower flower flower flower
Fam. Thomaser  | Welsberg-Taisten  (Dolomiten)
Viehhaltung
Frühstück
Produktecke: Milch, Joghurt, Eier ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Mitarbeit im Stall, Stallbesuche ...
5,0
"Sehr gut"
(7 Bewertungen)
Fewo ab 80€ pro Nacht
Zyprian-Hof flower flower flower
Fam. Seehauser  | Welschnofen  (Dolomiten)
Viehhaltung
Frühstück
Hofeigene Produkte: Eier, Honig, Frisches Gemüse je nach Saison ...
Bäuerliche Angebote: bäuerlichen Alltag miterleben, Mitarbeit im Stall, Stallbesuche ...
4,9
"Sehr gut"
(1 Bewertung)
Fewo ab 86€ pro Nacht
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Rund um Herbst

Für Feinschmecker und Genusswanderer

Mit den länger werdenden Schatten steht den Bauernhöfen in Südtirol eine Jahreszeit des Wandels bevor. Jeder bereitet sich auf den Winter vor: Die Natur durch ihr buntes Farbenkleid und der Bauernhof mit vielen köstlichen Vorräten.

Veranstaltungen

Genusszeit

13
Oktober
Apfelfest
Natz-Schabs
Oktober
Almabtrieb in Terenten
Terenten
16
Oktober
Gollimorkt
Mals

19

Oktober

Internationales Brassfestival
Meran
19
Oktober
Erntedankfest
Bozen
19
Oktober
Traminer Weingassl
Tramin an der Weinstraße
20-03
Okt/Nov
Keschtnigl-Wochen
Feldthurns
20-03
Okt/Nov
Kastanientage "Keschtnriggl"
Tisens
20
Oktober
Meraner Traubenfest
Meran
20
Oktober
Teiser Bauernfestl
Villnöss
18-25
Sep/Okt
Slow Food Travel Erlebnisse
Villnöss
26-28
Oktober
Stegener Markt
Bruneck
02
November
Sealamorkt
Glurns
08-12
November
WineFestival & Culinaria
Meran
09-10
November
Leonhardiritt
Abtei
11
November
Martinimarkt
Eppan an der Weinstraße
28-06
Nov/Jan
Sterzinger Glockenweihnacht
Sterzing
28-06
Nov/Jan
Christkindlmarkt Bozen
Bozen
29-31
Nov/Dez
Fr - So im Advent zus. 05.12.24; 23.12.24; 24.12.24; 31.12.24
Sterntaler Weihnachtsmarkt
Lana
29-22
Nov/Dez
Mittelalterliche Weihnacht
Klausen
29-06
Nov/Jan
Meraner Weihnacht
Meran
29-06
Nov/Jan
Christkindlmarkt Brixen
Brixen
29-06
Nov/Jan
Stadtweihnacht Bruneck
Bruneck
29-30
Nov/Dez
Fr - So im Advent zus. 07.12., 27.12. & 30.12.
Rittner Christbahnl
Ritten
30
August
Radtag Stilfserjoch
Prad am Stilfser Joch
07
September
Südtiroler Krapfenfest
Ulten