Urlaub auf dem Bauernhof in Vöran 

Wir haben 2 wunderschöne Wochen erlebt auf dem Eichernhof bei einer sehr gastfreundlichen Familie.
Eine saubere, gemütliche Ferienwohnung.
Das Abendessen von Elisabeth war ausgezeignet.
Auch die Honig-massage und das Kräuterbad haben wir sehr genossen.
Der Hof ist sehr empfehlenswert, wir kommen gerne wieder!

Wir waren im Juli 2018 eine Woche zu Gast bei der Familie Mittelberger auf dem Eichernhof haben jeden Augenblick sehr genossen!
Wir wurden schon so wohlwollend und herzlich empfangen und diese wunderbare Art ihrer Gastfreundschaft, so erfrischend + unendlich freundlich und zuvorkommend hat unseren Aufenthalt auf dem Hof unvergesslich für uns gemacht.

Obwohl es in der Erntezeit viel zu tun gab, war immer jemand von der Familie da und ansprechbar, um uns zahlreiche Auskünfte + Tipps zu geben für unsere Wandertouren, für unser Wohlbefinden in unserer Wohnung, unserem Interesse am Hofleben, an den Tieren und an der vielfältigen Pflanzen-, Kräuter- & Gartenwelt.
Wir erhielten einen lebendigen Einblick in Hofalltag und haben zahlreiche der wirklich sehr leckeren hofeigenen Produkte genossen, von dem hausgemachten Sirup + dem selbstgebackenen Brot + den frischgeernteten Kirschen mussten wir noch unbedingt nach Hause mitnehmen.

Unsere Wohnung war bestens ausgestattet, alles sehr sauber, Hof + Umgebung waren super in Schuss + bestens gepflegt und alles mit Liebe und Hingabe, auch das haben wir sehr geschätzt.

Wir haben in dieser wunderbaren Landschaft grandiose Wanderungen unternommen, z.T. direkt vom Hof aus und haben uns jedes Mal aufs Ankommen auf dem Hof und in unserer gemütlichen "Kirschblüten-Wohnung" gefreut, auf die lauen Abende auf dem Balkon mit diesem herrlichen Blick auf die gegenüberliegenden Gipfel.

Unseren herzlichsten Dank für alles an Fam. Mittelberger!

Im Oktober besuchten wir zum ersten Mal den Eichernhof und fühlten uns sehr wohl. Die Gastgeber sind sehr herzlich und kümmern sich liebevoll um die Urlauber. Die Gegend ist für Wanderungen bestens geeignet. Wir wollen uns für die tolle Gastfreundschaft bedanken!

Wir haben eine wunderschöne Zeit im Oktober 2017 auf dem Eicherhof verbracht. Die Herzlichkeit und Gastfreundschaft der Familie Mittelberger waren einmalig und nicht zu übertreffen.Der Bauernhof liegt super ruhig und der allmorgendliche Wanderstart über die Wiesen des Bauernhofes waren phantastisch. Man ist der Natur so nahe und kann sich prima erholen.Die Ferienwohnung war sehr gemütlich,der Blick vom Balkon einfach nur traumhaft.Sehr lecker waren die eigenen Produkte vom Hof, wie frische Eier, Joghurt,Äpfel und Honig.
Wir haben uns sehr wohl gefühlt und danken der Familie Mittelberger für die wunderbare erholsame Zeit.
Gerne kommen wir mal wieder.
Katrin und Jörn

Wir hatten die Ferienwohnung "Apfelblüte" auf dem Bauernhof "Klein-Fein Eichernhof" für unseren Wanderurlaub in Südtirol gebucht. Die Wahl erwies sich als ein absoluter Glückstreffer! Genau das Richtige für uns Großstädter, die Ruhe, Entspannung und Natur gesucht hatten.
Wir wurden sehr herzlich in Empfang genommen. Die Wohnung war tipptopp gepflegt und sehr gemütlich eingerichtet. An alles war gedacht, inklusive eines individuell gestalteten Buches mit vielen nützlichen und interessanten Informationen. Das super Frühstück, das Abendessen und die hofeigenen Produkte, alles mit soviel Liebe und Sachverstand zubereitet, haben wir sehr genossen.
Außerdem konnten wir viel über das Leben auf einem Bauernhof in Südtirol erfahren.
Sepp, Erika, Elizabeth, Franz und Marlene haben uns so gut versorgt und betreut, dass wir an dieser Stelle auch noch einmal sehr herzlich DANKE sagen möchten. Wir kommen gern wieder in Euer gastliche Haus.
Liebe Grüße Eure Sibylle & Hans-Peter

....und dann gleich ein Volltreffer! Ein Erlebnis von der ersten Begrüßung bis zur Verabschiedung nach einer Woche purer Erholung und des Genusses. Ein toller Hof mit ganz tollen Gastgebern, äusserst liebenswürdig ,ohne aufdringlich zu sein. Immer wieder gern und sehr empfehlenswert!

Im Juli 2017 waren wir zum ersten Mal auf dem Eichernhof. Die wirklich ruhige Lage hat uns sehr gut gefallen und wir hatten einen tollen Ausblick vom Balkon.
Die gesamte Familie Mittelberger ist unglaublich herzlich und erfüllt jeden Wunsch.
Der Frühstückswagen und das selbstgekochte Abendessen aus überwiegend hofeigenen Produkten sind eine Wucht!!
Eine absolute Empfehlung.
Vielen Dank euch Mittelbergers für die schöne Zeit!

Im April dieses Jahres sind wir zum ersten Mal auf dem Eichernhof gewesen und können nur sagen: jederzeit wieder!
Von Anfang an haben wir uns dort ausgesprochen wohl gefühlt, wozu ganz besonders die herzliche Gastfreundschaft und Zugewandtheit der Familie Mittelberger beigetragen haben.
Die Wohnung "Apfelblüte" ist sehr gemütlich eingerichtet,sehr gut ausgestattet und sehr gepflegt.
Von den beiden Balkonen kann man entweder bei Morgen- oder bei Nachmittags- bzw. Abendsonne den Blick in die wunderschöne Landschaft genießen.
Dazu die himmlische Ruhe!!!
Begleitet vom Zirpen der Grillen und dem Bimmeln der Glöckchen der Schafe kann man wirklich die Hektik und den Lärm des Alltags hinter sich und die Seele baumeln lassen.
Ein ganz besonderes Highlight ist die Möglichkeit, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Man kann sowohl ein opulentes Frühstück mit hofeigenen und sehr leckeren Produkten als auch abends die Südtiroler Küche, von Elisabeth gezaubert, genießen. SEHR zu empfehlen!
Die Lage des Hofes ist für Unternehmungen jeder Art ideal.
Ob Ortsbesichtigungen (z.B. Meran, Bozen usw.) oder Touren durch die Natur - alles ist mit einer aktzeptablen Anfahrt gut zu erreichen.
Leider war der Urlaub viel zu schnell vorbei, und wir waren richtig traurig, als wir uns von der Familie Mittelberger verabschieden und die Rückreise antreten mussten.
Aber eines ist sicher: Wir kommen gerne wieder!

Liebe Grüße und nochmals vielen Dank für eine wunderschöne Auszeit,
Gerd, Susanne und Elena

Wir haben mit unserer einjährigen Tochter Ende April eine wundervolle Woche auf dem Eichernhof verbracht. Wir wurden liebevoll und herzlich empfangen und haben uns sofort wie zuhause gefühlt!
Man spürt die Liebe der Familie zu ihrem Hof und vor allem auch zu den Gästen jeden Tag!
Das wunderbare Frühstück mit hofeigenen Produkten und süßen Überraschungen, lässt einen glücklich in den Tag starten und ein Besuch bei den Tieren lässt bei Groß und Klein die Augen leuchten und Herzen höher schlagen. Auch das frisch zubereitete Abendessen von Elisabeth war ein toller Genuss!
Die Mittelbergers hatten immer ein offenes Ohr für uns, wir haben uns nie störend gefühlt und haben gespannt den tollen Erzählungen rund um den Hof und anderen Dingen gelauscht. Auch die Führungen über den Hof, durch den Garten und zur Mühle haben wir sehr genossen.

Ihr Lieben, wir sind so froh, dass wir auf euren Hof gestoßen sind und freuen uns schon darauf, euch wieder einmal zu besuchen!
Ihr seid eine ganz zauberhafte Familie!!!

Bis bald! Liebe Grüße! Tilda, Jessi und Alex

Man ist nicht einfach Gast auf dem Eichernhof, sondern Gast bei den Mittelbergers, die den ganzen Tag tun und schaffen und doch immer Zeit haben für einen Schwatz, einen Rundgang auf dem Hof, zur kleinen neuen, alten Mühle - zu den Äpfeln, zu den Kräutern, den Schafen, Pferden, Kühen, Hühnern ... Man findet Wärme, Ruhe, Kraft. Vor allem aber findet man zu sich selbst. Schon mit dem grandiosen Frühstück taucht man ein in Natur pur: Milch, Saft, Tee, Brot, Honig und anderes Süßes, Ei und Jogurt, alles vom Hof. Liebevoll hergrichtet mit Kräutern und Blüten, einem kleinen persönlichen Gutenmorgengruß und mit Passion - einfach genießen, sehen, riechen, schmecken. Und wenn man will auch am Abend, wenn Elisabeth, die Profi-Köchin, kocht. Man muss immer wieder kommen, so wie wir seit 1996, weil irgendwann die Sehnsucht übermächtig wird und man wissen muss, wie''s ihnen geht, den Mittelbergers und was sie an neuen unglaubliche Dingen angepackt und geschafft haben. Bis bald!
Eure Majschaks

Seit nun mehr 8 Jahren kommen wir auf den Eichernhof und können diesen nur von ganzem Herzen weiter empfehlen. Hier findet man Ruhe, Entspannung, liebevolle Details, herzliche Gastgeber und eine traumhafte Umgebung. Für Kinder ist der Hof ein super Domizil, neue Erfahrungen im Stall, Erlebnisse auf und am Hof, immer ein offenes Ohr der Fam. Mittelberger um kleine wissbegierige Herzen und ihre vielen Fragen zu beantworten.
Auf dem Hof kann man sich auch einmal richtig verwöhnen lassen, kulinarisch oder einfach mit den kleinen Überraschungen die ab und an auf die Gäste warten.
Wir kennen beide Ferienwohnungen und können nur sagen, top sauber, lieb im Detail eingerichtet und jeweils mit super Ausblick.

Wir (2 Erwachsene, ein Kind 10 Jahre) waren dieses Jahr wieder auf dem Eichernhof. Es war wieder ein wunderschöner Urlaub mit viel Ruhe und Entspannung. Für unser leibliches Wohl wurde auch gesorgt. Leckeres Frühstück oder fantastisches Abendessen aus der Südtiroler Küche bereitete die junge Bäurin mit sehr viel Liebe zu. Die Zutaten dafür kommen immer vom Hof aus dem eigenen Garten. Wellness in der Sauna und eine Honigmassage rundeten den Urlaub ab.
Vielen Dank nochmal für die wunderbare Zeit auf eurem Hof.

Für uns war es ein rundum gelungener Urlaub. Wir wurden sehr freundlich emfangen und konnten die zwei Wochen Urlaub sehr genießen. Neben den Wanderungen im Meraner Land haben wir es uns auf dem Hof gut gehen gelassen. Die hofeigenen Produkte konnten wir voll auf genießen. Danke für die schöne Zeit. Wir werden wiederkommen!
Claudia und Bernd

Wir haben den Hof vor 5 Jahren "entdeckt" und kommen seither immer wieder. Äußerst herzliche Gastfreundschaft, sehr saubere FeWo''s, wunderbar ruhig gelegen, tolle Aussicht ins Etschtal und auf die Berge ums Ultental und auf die Texelgruppe - und wer Wert auf gutes, natürliches, bioogisch einwandfreie und schmackhafte Nahrung legt (so wie wir), ist hier richtig. Die Junior-Chefin ist gelernte Köchin mit Freude am Kochen!. Rainer Scheppe

sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis - gastfreundliches Haus - ruhige Lage mit unverbauten Blick ins Tal und in die Ferne- Mobilität erforderlich - tolle Wanderungen sind möglich - Speisen vorzüglich - wir waren dreimal auf dem Eichernhof und haben es immer genossen und geschätzt.Jjederzeit wieder gerne -

Es war ein wunderschöner Urlaub bei einer ganz herzlichen Familie.
Die Wohnung ist sehr schön, sauber mit einer tollen Ausstattung.
Der Hof selbst liegt sehr ruhig, etwas außerhalb von Vöran. Man hört die Grillen zirpen und kann sehr gut Entspannen und sich erholen. Die Familie ist ein Traum, man kann zu jeder Zeit kommen und Fragen stellen, einen kleinen "Plausch" halten und sich einfach nur Zuhause fühlen. Das Essen, welches Elisabeth zaubert ist sensationell, es kommt alles frisch auf den Tisch mit liebevollen "Blümchen" dekoriert die man auch essen kann :-), das Brot was sie selbst backt muss man genießen.... Wir können nur sagen: Vielen Dank und wir werden ganz bestimmt wieder kommen!

Liebevoll, Herzlich, Ehrlich - eine Gastgeberfamilie wie man es sich im Urlaub zur schönsten Zeit des Jahres gerne wünscht. Schon die Anfahrt von Vöran zum Hof ist ein Erlebnis. Mitten im Wald wird man von einer traumhaften Mühle begrüßt und dann sind es noch 300m zum idylisch gelegenen Hof mit toller Aussicht ins Tal und nach Meran.

Die Hilfsbereitschaft, der Service und die Vielfalt der Hofprodukte gepaart mit eine äußerst gepflegten und ausgestatten Ferienwohnung empfindet man wie ein Stück Freiheit. Wirklich ein schönes Fleckchen Erde, wo man sich bestens erholen kann und viel Ruhe mit nach Hause nehmen kann.

Durch die gute Infrastruktur und kurze Anfahrtswege gibt es eine sehr große Vielfalt an Möglichkeiten die man unternehmen kann. Sei es im Vöraner Umland für leichte Wanderungen in schönster und ruhiger Natur oder auch hochalpines Wandern. Die Auswahl an Wanderungen ist schier unerschöpflich, wir waren begeistert und konnten es kaum glauben. Sollte es mal regnen kann man einiges an Kultur und Sehenswürdigkeiten oder auch mediteranes Ambiente in Meran oder Bozen erleben.

Für uns war dieser Urlaub auf dem Eicherhof eine große Überraschung und haben zum ersten mal überhaupt gleich für''s nächste Jahr gebucht.

Ein ganz liebes Danke an Elizabeth, Erika und Sepp für die super schöne Zeit auf dem Eichernhof von Margit & Rainer

Wir (46+58) haben eine Maiwoche bei traumhaftem Wetter auf diesem schönen Bauernhof verbracht. Wir fanden eine gemütliche und bestens ausgestattete Ferienwohnung vor und hatten einen herrlichen Blick vom Balkon über das grandiose Alpenpanorama. Mit den liebevoll zubereiteten hofeigenen Produkten hatten wir jeden Morgen ein superleckeres Frühstück. Gerne haben wir das Angebot einer Führung über den mit viel Sorgfalt und Naturverbundenheit hergerichteten Hof angenommen und dabei viel über das Leben auf dem Bauernhof erfahren. Die Mittelbergers schafften es, unseren Aufenthalt mit ihrer herzlichen und ungezwungenen Art und ihrer aufrichtigen Gastfreundlichkeit zu einem rundum gelungenen Urlaub zu machen!

Urlaub auf dem Eichernhof ist wie "nach Hause kommen". Man fühlt sich rundum wohl und wird von den Gastgebern liebevoll umsorgt. Es gibt tolle Hofeigene Produkte und wenn man möchte ein fantastisches Frühstück oder Abendessen. Wir werden auf jeden Fall wieder Urlaub auf dem Hof machen.

Vielen lieben Dank an euch! Für die sauberen Zimmer, für das außergewöhnliche Frühstück, das superschmeckende Abendessen, für die tollen hausgemachten Produkte, für die Liebe die ihr in all eure Dinge steckt, die Herzlichkeit, fürs Daheim-u. Wohlfühlen, die geniale Aussicht...
nicht Umsonst kommen wir in kurzer Zeit schon das 3. Mal :)
Ps: Auch für Kinder geeignet.
bis bald
Brigitte und Rudi aus Eching bei München

Seit 11 Jahren sind wir Gäste auf dem Eichernhof. Wir sind eine Familie mit zwei Erwachsenen und einer heute 13 jährigen Tochter. Von Anfang an fühlten wir uns sehr gut, freundlich und willkommen aufgenommen. Gastfreundschaft war immer besonders zu spüren. Unsere Tochter durfte die Tiere hautnah erleben und täglich im Stall "mitarbeiten". Sie hatte unter anderem die Gelegenheit auszureiten und mehrmals neugeborenen Kälbern einen Namen zugeben. Was für unsere Tochter ein ganz besonderes Erlebnis war. Die Ferienwohnung war immer sauber und gut ausgestattet.
Wir freuen uns schon auf unsere Woche Urlaub in den kommenden Pfingstferien auf dem Eichernhof!
Hedwig Wegscheider mit Familie