Beim Bauern Brot backen

Möchten Sie sich Ihre Brötchen einmal selbst „verdienen“? 
Dann sind Sie beim Urlaub auf einem Südtiroler Bauernhof genau richtig. Denn Brotbacken ist hier kein x-beliebiges Handwerk, sondern überlieferte Kultur.

Das Backen von Fladenbroten hat in Südtirol eine lange Tradition. Früher backten die Bauern nur alle paar Monate Brot und trockneten es, damit es lange haltbar war. Nichts übertrifft jedoch den Duft von frischgebackenem Brot, der beim Backen durch das ganze Haus zieht.

Wenn Sie wissen wollen, was dem berühmten Schüttelbrot, dem „Vinschgerl“ und dem „Pusterer“ seinen unvergleichlichen Geschmack verleiht, empfehlen wir Ihnen, selbst Hand am Backofen anzulegen – im Rahmen Ihres Urlaubs auf dem Bauernhof in Südtirol haben Sie Gelegenheit dazu.

Nach getaner Arbeit wird gekostet, mit selbst gemachter Butter und Bauernkäse und einem guten Glas Südtiroler Wein.

Haben Sie Appetit bekommen? 

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