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Roanerhof

Qualitätsprodukt vom Bauern in Jenesien 

Roanerhof  - Jenesien - Urlaub auf dem Bauernhof  - Bozen und Umgebung
Roanerhof
Fam. Erwin und Andreas Weifner
Loambauern 1
39050 JenesienJenesien
Tel. +39 348 6654622
roanerhof@rolmail.net www.roanerhof.it
auf den Merkzettel
Hofbeschreibung
Der Roanerhof befindet sich auf einer Meereshöhe von 995 m. Die beiden Brüder Erwin und Andreas loben die klimatisch günstige Lage: „Neben Obst und Gemüse gedeihen hier auch Weizen, Roggen und Dinkel“. Das eigene Getreide wird in der hofeigenen Mühle gemahlen, woraus im Holzofen köstliches Bauernbrot entsteht. Im Hofladen sowie auf verschiedenen Bauernmärkten bietet Familie Weifner Obst und Gemüse sowie Brot und frisch gemahlenes Mehl an.
Verkauf
Hofladen, Bauernmarkt (Dienstag in Kaltern und Eppan; Donnerstag in Klausen; Freitag in Bozen, Rathausplatz; Samstag in Sarnthein), Geschäfte
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Unser Produktschaufenster
Verschiedene Weizen-, Roggen- und Dinkelbrote; Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl zu je 500 g
Qualitätskriterien Brot, Nudeln und Getreide

Brot, Nudeln und Getreide - Frischer Brotduft liegt in der Luft

Der Getreideanbau und die uralte Tradition des Brotbackens erleben neuen Aufwind: Ohne chemische Backhilfsmittel, sorgfältig von Hand verarbeitet und im holzgefeuerten Ofen gebacken: Aus dem hofeigenen Mehl entstehen knusprige Brotspezialitäten mit unwiderstehlichem Duft. Das Getreide mit dem Qualitätssiegel „Roter Hahn“ stammt direkt vom Bauernhof und wird auch dort gemahlen und verarbeitet. Was das Brot vom Bauernhof mit dem Qualitätssiegel so gut schmecken lässt, ist seine Einfachheit: Mehl von den eigenen Feldern, Wasser und Salz sowie die Verarbeitung von Hand, sodass das Korn seine Geschmacksstoffe besser entfalten kann. Nicht zu vergessen, das Backen im Holzofen, das dem Brot seinen unverfälschten Geschmack verleiht.
Und so finden Sie uns
Von Bozen Richtung Jenesien fahren. Nach 8 km links und nach weiteren 100 m rechts abbiegen (Schilder beachten). Oder mit dem Linienbus von Bozen bis zur Bushaltestelle „Kreuzweger“ fahren. Mo und Fr von 10 - 12 Uhr und von 14 - 18 Uhr geöffnet. Mi von 14 - 18 Uhr geöffnet.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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