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„Es ist uns gelungen, alle wesentlichen Zutaten unserer
Eierteignudeln direkt auf unserem Bergbauernhof
herzustellen“, freut sich Jungbauer Philipp. Deshalb
wächst hier auf 900 m Meereshöhe dank der sonnigen
Lage nach dem Dinkel als Herbstfrucht auch noch
Buchweizen heran. Zusammen mit den hofeigenen
Freilandeiern zaubert Familie Malfertheiner daraus
ihre köstliche „Bergpasta“.
Von Völs kommend nach Seis fahren und dort links zum Ortskern abbiegen. Der Straße nach St. Oswald 3,5 km bis zum Hof folgen (Schild beachten).Anfahrtskizze zum Mitnehmen