Wussten Sie, dass Hennen nicht nur das leckere Frühstücksei liefern, sondern vor allem älteren und dementen Menschen oft mehr helfen können als teure Medizin? Oder dass der heimische Waldhonig genau so wertvoll ist wie der australische Manukahonig, der in vielen Kliniken zur Wundheilung eingesetzt wird? Der Bauernhof, die Tiere, die dort leben und die Produkte, die von den Bauern hergestellt werden, sind Medizin für jedermann. Egal, ob Sie auf dem Hof leben oder als Urlaubsgast dort Ihre Ferien verbringen. Das sagt kein Geringerer als der bekannte Komplementär- und Ernährungsmediziner Dr. Christian Thuile. Was er auf den Bauernhöfen, in Küche und Keller, auf Feldern und Wiesen, an Bächen und in Wäldern alles gefunden hat, ist wirklich erstaunlich und in seinem neuen Buch „Apotheke Bauernhof. So gesund ist Leben und Urlaub auf dem Bauernhof“ nachzulesen. Es ist im Athesia-Verlag erschienen und im Buchhandel erhältlich.
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