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Die bäuerliche Welt
Bauernhof ABC

Bauernhof ABC

Unser Lexikon gibt Aufschluss über Südtirol und seine Landwirtschaft. Einfach auf den gewünschten Buchstaben klicken und los geht's. Viel Spaß beim Nachlesen und Recherchieren!

Vernatsch

Der Vernatsch ist nach wie vor die wichtigste Südtiroler Rotweinsorte. Sie ist schon seit über 1000 Jahren in Südtirol beheimatet. Es ist ein einfacher, aber süffiger Wein. Am bekanntesten sind der Edelvernatsch und der Grauvernatsch. Bekannte DOC-Weine sind Kalterersee, Meraner und Bozner Leiten.

Viles

In den ladinischen Seitentälern, insbesondere in Campill, Wengen und Enneberg, hat sich eine einmalige Siedlungsstruktur erhalten: die Weiler, auf Ladinisch „Viles“. Häuser,- Stadel- und Stallgruppen schmiegen sich an den Rand von Geländeterrassen. Die Gebäude sind dicht aneinandergebaut. Innenhof, Brunnen und Backofen wurden von den Einwohnern oft gemeinsam benutzt. Zu den Viles gehört meist auch eine Mühle zum Mahlen von Getreide oder zum Stampfen der Wolle für die Herstellung von Loden.