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Winklerhof

Bäuerlicher Schankbetrieb in Villanders 

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Winklerhof
Fam. Markus Fink
Sauders 25
39040 VillandersVillanders
Tel. +39 0472 843105
Mobil +39 3313990090
info@winklerhof.eu www.winklerhof.eu
auf den Merkzettel
Roter Hahn
Öffnungszeiten
Vom 15. September bis 15. Dezember von 12 bis 24 Uhr geöffnet. Montag und Dienstag Ruhetag. Vom 1. März bis 30. Mai am Wochenende auf Vorbestellung geöffnet.
Ab-Hof-Verkauf: Fruchtaufstriche, Sirupe und Wein.
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Hofbeschreibung
Der Winklerhof wurde erstmals im Jahre 1314 urkundlich erwähnt. Die typischen und saisonalen Eisacktaler Gerichte aus vorwiegend eigenem Anbau sind der krönende Abschluss einer lohnenden Wanderung am Keschtnweg. Bei einem Glas Wein lässt es sich auf der Sonnenterrasse unterm Walnussbaum oder in den beiden urigen Stuben gut verweilen. Der Hof bietet auch Urlaub auf dem Bauernhof an.
Speis und Trank
Speck, Käse, „Kaminwurzen“, selbst gebackenes Brot vom eigenen Getreide, Käsenocken, „Schlutzer“, Spinatknödel, „Krapfen“ mit Spinatfülle, als „Wiida“ bekannt sowie „Äpfelkiechl“. Im Frühjahr Kräuternockensuppe sowie Brennnessel- und Spargelgerichte. Im Herbst auf Vorbestellung Gerstsuppe und Schlachtplatte mit Kraut und Knödel. Säfte: Apfel-, Johannisbeer-, Holunder-, Himbeer- und Traubensaft.
Unsere Weine
Der Bronner ‘19 präsentiert eine eher neutrale Nase und zeigt eine frische Säure im Mund. Der Sylvaner ‘19 ist hervorstechend aromatisch und hinterlässt eine süße Wahrnehmung im Mund. Der Vernatsch ‘19 ist einfach, aber typisch. Der Lagrein ‘19 ist reintönig im Duft. Im Geschmack ist er mit einer guten Säurestruktur ausgestattet.
Mit dem Auto
Von der Verbindungsstraße Klausen - Waidbruck bei der Villanderer Handwerkerzone Kalchgruber rechts abbiegen und die Straße etwa 3 km entlang bis zum Weiler St. Moritz fahren.
Zu Fuß
Von Villanders über den Wanderweg 14 (30 Min.) und von Klausen über die Wanderwege 4, 15 und den Kastanienweg 16 zum Winklerhof (75 Min.). Oder vom Hof aus über den Weg 17 nach Barbian (1,5 Std.) oder Dreikirchen (1,5 Std.).
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
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