Der Burgerhof besticht durch zwei gemütliche Stuben und einen wunderschönen Blick auf den Brixner Talkessel. Hier oben wird schon seit über 30 Jahren großer Wert auf eine biologische Wirtschaftsweise gelegt. Die Gäste erwarten Gerichte der Saison, köstliche Bio-Weine sowie zartes Fleisch aus eigener Mutterkuhhaltung.

Jede Woche wechselndes kleines Menü, selbst gebackenes Brot, Speck- und Käseknödel, hausgemachte Nudeln und Teigtaschen, Gerichte vom eigenen Rind. „Buchteln“, Zwetschgenknödel, „Krapfen“, Kuchen. Im Frühjahr „Pizzoccheri“ (Bandnudel aus Buchweizen- und Weizenmehl) und Brennnesselknödel. Im Herbst Gerst- und Sellerieapfelsuppe, „Erdäpfelblattlen“, Schmorfleisch mit Wintergemüse. Säfte; Apfel-, Holunder-, Melissen- und Traubensaft.

Der Ackerlen ‘20 ist äußerst cremig und hat eine sehr gute Harmonie am Gaumen. Frisch und würzig präsentiert sich der Weißlahn ‘20. Der InSekt ‘21 duftet nach Brot und Marille. Seine feingliedrige Perlage ist lange anhaltend im Glas.