Zubereitung
Kastanien und Bohnen voneinander getrennt über Nacht in Wasser einweichen und dann absieben. Kastanien falls nötig von der feinen Haut befreien. Beides gemeinsam mit 1 l Wasser für 1 1/2 Stunden kochen lassen. Gegen Ende der Garzeit mit Salz, Zucker und Zimt würzen. Die Suppe pürieren und abschmecken.