Lassen Sie sich verwöhnen! Ein Südtiroler
Bergkäse oder ein Stück
Graukäse, ein Spießchen mit kleinen
Kräuterkäsewürfeln und
Schnittlauchkäseröllchen. Ein Muss für jeden Käseliebhaber der Südtirol und seine Qualitätsprodukte bei einer „Marende“ zur Gaumenfreude werden lassen möchte.
Südtirol, mit 300 Sonnentagen im Jahr, dem fruchtbaren Boden, der frischen Bergluft, dem saftigen Gras und den würzigen Kräutern der Wiesen hat die beste Ausgangslage für eine besonders
hochwertige Milcherzeugung und -veredelung.
Diese Qualitätschancen nutzen die
Roter Hahn - Hofkäsereien. Sie sind der Marke „Roter Hahn“ angeschlossen und verwandeln unter fachkundiger Aufsicht das „weiße Gold“ in Qualitätsprodukte wie
Butter,
Naturjoghurt und
Topfen sowie Käse in Form von
Frisch-, Schnitt- oder Weichkäse.
Stellvertretend dafür stehen z.B. die „
Ziegenzwerge“ ein Ziegenfrischkäse in Türmchenform, der „
Nusser“ ein Doppelrahmkäse mit Cognac behandelt und in Nussblätter gereift oder der Weichkäse „
Aschenputtel“ in Asche gereift. Diese sind nur drei Beispiele für hochwertige Rohmilchkäsetypen aus Südtirol mit idealen Voraussetzungen für vielfältige Genussmomente.