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Urlaub auf dem Bauernhof
Urlaub auf dem Bauernhof in Terenten

Urlaub auf dem Bauernhof in Terenten

Von der Sonne geküsst

Ihr Urlaub auf dem Bauernhof im Sonnendorf. Terenten liegt auf einem Mittelgebirgsplateau im Pustertal und wartet mit den meisten Sonnenstunden Südtirols auf.

Beim Urlaub auf dem Bauernhof in Terenten tauchen Sie in eine lange landwirtschaftliche Tradition ein. Die Vieh- und Milchwirtschaft haben in der Gemeinde im Pustertal immer noch einen wichtigen Stellenwert. Über hundert Betriebe sind in der Landwirtschaft tätig.

Da klappern die Mühlen
Früher war das Pustertal auf den Getreideanbau spezialisiert – Terenten galt als Kornkammer der Pustertales. Mit wasserbetriebenen Mühlen wurde das Korn zu Mehl gemahlen, daraus entstanden in den Küchen der Bauern schmackhafte Gerichte und Backwaren. Auch heute noch zeugen die Mühlen – vor allem am Terner Bach – von der damaligen Zeit. Der Terner Mühlen-Lehrpfad führt Sie vorbei an diesen Relikten früherer Landwirtschaft.
Das Projekt „s’Terner Schmelzpfandl“ hat sich zum Ziel gesetzt, die Tradition des Getreideanbaus neu aufleben zu lassen. Einheimischen und Gästen soll diese bäuerliche Kultur authentisch und echt vermittelt werden. Über das Jahr verteilt, erwarten Sie beim Urlaub in Terenten zahlreiche Veranstaltungen im Zuge des „Terner Schmelzpfandls“: Im April bzw. Mai wird das Getreide wie zu Großvaters Zeiten ausgesät. Zudem werden Ackerfrüchte wie Erbsen, Kohl und Kartoffeln gepflanzt. Im August findet das Mühlenfest statt – die wasserbetriebenen Mühlen werden wieder in Betrieb gesetzt und der schwere, steinerne Mühlstein mahlt das Korn zu Mehl. Auch das Erntefest, ebenfalls im August, ist ein Erlebnis für die ganze Familie. Im Oktober schließlich holen die Bauern ihr Vieh von der Alm wieder zurück auf den Hof, wo es den Winter verbringt. Der Almabtrieb ist ein großes Fest, bei dem das ganze Dorf zusammenkommt und mit typischen Bauerngerichten feiert.

Spezialitäten der Bauernküche
Urlaub in Terenten ist mit allen Sinnen erlebbar. Probieren Sie die typische Bauernkost der Gegend und lernen Sie neue Gerichte kennen: Krautsuppe, Schwarzplentan Ribla, Bluitnudel, Graukassuppe, Ziachkrapfn, Kirschtakrapfn und Tirschtlan – auch wenn Sie die Dialektnamen der Gerichte vielleicht nicht verstehen, halten diese ganz neue Geschmackserlebnisse bereit.

Sehenswertes in Terenten
Natur und Kultur spielen in Terenten erfolgreich zusammen, im Urlaub können Sie einiges entdecken. So etwa die Terner Erdpyramiden, deren Entstehung wahrscheinlich auf das Jahr 1837 zurückgeht, als ein schweres Unwetter den Terner Bach in einen reißenden Fluss verwandelte. Drei Wohnhäuser, 16 Mühlen, 13 Stampfen, eine Schmiede und eine Säge wurden von den Fluten mitgerissen. Heute erinnern die durch Erosion in den folgenden Jahrzehnten entstandenen Erdpyramiden an den Hängen an dieses Unwetter, das 13 Menschen das Leben kostete.
Beim Urlaub auf dem Bauernhof in Terenten haben Sie auch vielfältige Wandermöglichkeiten. Erforschen Sie auf eigene Faust das Biotop Pircher Moos oder erkunden Sie die Ruine Aschburg, die im Volksmund auch „Rabaschlössl“, also Räuberschloss genannt wird. Die Schönecker, die der Sage nach die Aschburg im 13. Jahrhundert errichtet haben sollen, waren nämlich für ihre Überfälle und Plünderungen bekannt.

Aktiv im Pustertal
Urlaub auf dem Bauernhof in Terenten beinhaltet nicht bloß Ruhe und Rückbesinnung auf die Wurzeln – wer mag, kann auch aktive Tage in den Bergen erleben. Im Sommer bei schönen Wanderungen, im Winter auf Südtirols Skiberg Nr. 1, dem Kronplatz.

 

Diese Bauernhöfe heißen Sie herzlich Willkommen in Terenten:

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