X Cookies erleichtern die Bereitstellung unserer Dienste. Mit der Nutzung unserer Dienste erklären Sie sich damit einverstanden, dass wir Cookies verwenden. Weitere Informationen zu Cookies.

Partschillerhof

Qualitätsprodukt vom Bauern in Völs am Schlern 

Partschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - Dolomiten
Partschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - DolomitenPartschillerhof  - Völs am Schlern - Urlaub auf dem Bauernhof  - Dolomiten
Partschillerhof
Andreas Rungger
Völser Ried 17
39050 Völs am SchlernVöls am Schlern
Mobil +39 335 1050500
info@partschillerhof.it www.partschillerhof....
auf den Merkzettel
Hofbeschreibung
Der Partschillerhof liegt am Südhang von Völs am Schlern auf 650 m Meereshöhe, inmitten von Weinbergen und Obstwiesen. Andreas, der Bio-Bauer, ist ein echter Veredelungsspezialist. Mit hoher Sachkenntnis werden am Hof nicht nur Fruchtsirupe, -aufstriche und Himbeerweinessig hergestellt, sondern zusätzlich auch eingelegte Himbeeren angeboten. Auf die naturnahe Produktion der Lebensmittel wird größter Wert gelegt.
Unser Produktschaufenster
Fruchtsirup
Sirupe (Himbeere, Holunderbeere, Holunderblüten, rote und schwarze Johannisbeere, Pfefferminze, Zitronenmelisse) zu je 0,25 l, 0,5 l
Qualitätskriterien Fruchtsirup

Fruchtsirup - Voller Geschmack ohne Chemie

Ob aus Früchten, Blüten oder Kräutern – selbst hergestellte Sirupe sind immer gefragter. Kein Wunder, denn in punkto Geschmack stellen sie die üblichen Soft-Drinks bei weitem in den Schatten. Die Marke „Roter Hahn“ garantiert, dass nur ausgewählte Grundprodukte Verwendung finden. Bei der Herstellung von Sirupen auf dem Bauernhof werden nach überlieferten Rezepten Früchte, Blüten und Kräuter aller Art mit Rüben- oder Rohrzucker angesetzt. Während Erstere direkt vom Hof stammen, ist das bei Letzterem nicht möglich: Bei Sirupen gilt daher die Regelung, dass höchstens 25 Prozent des Produktes zugekauft werden dürfen, nur für den Fruchtanteil. Die Sirupe werden sorgfältig in Flaschen abgefüllt und stehen sortenrein oder als Mischsirupe unter dem Markenzeichen „Roter Hahn“ zum Verkauf.
Fruchtaufstriche
Fruchtaufstriche (Beerenmix, Erdbeere, Himbeere, rote und schwarze Johannisbeere) zu je 230 g
Qualitätskriterien Fruchtaufstriche

Fruchtaufstriche - Kleine Früchtchen ganz groß

Mit hoher Qualität und einem unvergleichlichen Aroma punkten beim Konsumenten Fruchtaufstriche der Marke „Roter Hahn“. Möglich wird dies durch sonnengereifte Frischware, die - sortenrein oder gemischt - ohne chemische Zusätze im Glas landet. Himbeere, Erdbeere, Johannisbeere, Zwetschge, Marille, Kirsche oder etwa Kastanie – die Vielfalt der handverlesenen Früchte bester Qualität, die am Bauernhof zu köstlichen Aufstrichen weiterverarbeitet werden, ist groß. Das Besondere dabei: Ein hoher Fruchtanteil bei niedrigem Zuckergehalt sorgt für ein unvergleichliches Aroma im Glas. Zudem werden die schmackhaften Früchte nach der Zerkleinerung schonend erhitzt, damit Vitamine, Geschmack und Farbe erhalten bleiben.
Essig
Himbeerweinessig (0,5 l)
Qualitätskriterien Essig
im Onlineshop erhältlich
Himbeer Weinessig

Essig - Feine Spezialitäten aus der Natur

Die Essigbereitung zählt zu den ältesten Verfahren der Lebensmittelherstellung und wird auch auf Südtirols Bauernhöfen praktiziert. Essig-Spezialitäten aller Art bieten eine Vielzahl an Möglichkeiten, Speisen zu verfeinern.Auch beim Essig entscheidet die Grundware über die Qualität des Endprodukts. Nur qualitativ hochwertiges Obst und die besten Weine werden für Essige mit dem Markenzeichen „Roter Hahn“ verarbeitet. Der Mindestgehalt an Essigsäure muss bei Obstessig fünf Prozent und bei Weinessig sechs Prozent betragen. Nach einer entsprechenden Reifezeit können die Essige ihr volles Aroma entfalten und werden in Flaschen abgefüllt.
Eingelegte Himbeeren (380 g)
Qualitätskriterien Soßen und Eingelegtes

Soßen und Eingelegtes - In die Gläser, fertig, los

Ein Feuerwerk der Gaumenfreuden entfacht die Produktgruppe „Soßen und Eingelegtes“: Ob pikant oder süß, ob in Essig oder Öl eingelegt – eines ist allen Köstlichkeiten der Marke „Roter Hahn“ gemeinsam: Sie bieten vollen Geschmack, ganz ohne Zusatzstoffe. Das Ausgangsmaterial für feine Soßen, Aufstriche und Pesti muss ebenso einwandfrei sein wie jenes für eingelegtes Obst und Gemüse. Während Erstere mit ihrer cremigen Konsistenz für die richtige Würze sorgen, präsentieren sich Letztere frisch und knackig. Ins Glas kommen nur erlesene Früchte und Gemüse, die wie schon zu Großmutters Zeiten durchs „Einwecken“ haltbar gemacht werden. Wahrlich für Genießer.
Und so finden Sie uns
In Atzwang über die Brücke den Eisack überqueren. Dem Weg ca. 2,5 km folgen, bis links der Hof auftaucht. Sie erreichen ihn auch von Völs aus über die Straße nach Völser Ried. (Telefonische Anmeldung erwünscht)
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
Audiobeitrag:
Partschillerhof in Völs

This Item uses Adobe Flashplayer.
You can download it using the button below.

Get Adobe Flash player

Aktivitäten in der Nähe
Klausen
Entf.16,3 km
Klausen
Nächste Stadt zum Flanieren
Auf Karte anzeigenDetails
Bozen
Entf.17,2 km
Bozen
Nächste Stadt zum Flanieren
Auf Karte anzeigenDetails
Tourismusverein Völs am Schlern
Entf.4,2 km
MTB-Tour zur Tuff Alm und zum Hofer Alpl
Entf.4,2 km
MTB-Tour zur Tuff Alm und zum Hofer Alpl
Mountainbiketouren
Schwierigkeit
mittel
Aufstieg:
826 m
Auf Karte anzeigenDetails
St. Peter am Bichl
Entf.4,6 km
St. Peter am Bichl
Kirchen, Kapellen, Klöster
Auf Karte anzeigenDetails
Bergtour vom Völser Weiher auf den Schlern
Entf.5,7 km
Bergtour vom Völser Weiher auf den Schlern
Bergtouren
Schwierigkeit
schwer
Dauer:
6 Std. 3 Min.
Aufstieg:
1.673 m
Auf Karte anzeigenDetails
Winterwanderung zur Tuff Alm
Entf.5,7 km
Winterwanderung zur Tuff Alm
Winterwanderungen
Schwierigkeit
einfach
Dauer:
1 Std. 35 Min.
Aufstieg:
234 m
Auf Karte anzeigenDetails
Eislaufen am Völser Weiher
Entf.5,7 km
Eislaufen am Völser Weiher
Schlittschuhlaufen
Auf Karte anzeigenDetails
Rodelbahn Hofer Alpl
Entf.6,1 km
Rodelbahn Hofer Alpl
Rodeln
Schwierigkeit
einfach
Höhenunterschied:
423 m
Auf Karte anzeigenDetails
Ruine Salegg
Entf.6,8 km
Ruine Salegg
Burgen und Schlösser
Auf Karte anzeigenDetails
Weitere Aktivitäten in der Nähe