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Qualitätsprodukt vom Bauern
Pfitsch
Kräutergärten Wipptal

Kräutergärten Wipptal

Qualitätsprodukt vom Bauern in Pfitsch 

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Kräutergärten Wipptal
Gabi und Sepp Holzer
Hintere Gasse 152
39049 Pfitsch / WiesenPfitsch / Wiesen
Tel. +39 0472 765809
Mobil +39 345 0316008
info@biowipptal.it www.biowipptal.it
auf den Merkzettel
Kräuter (Bio)
Hofbeschreibung
Hinter den „Kräutergärten Wipptal“ stehen zwei Höfe, der Steirerhof in Wiesen und der Botenhof in Pflersch. Auf den sonnigen Hängen und Terrassen wird Kräuteranbau nach streng biologischen Richtlinien betrieben. In Handarbeit werden Kräuter und Blüten geerntet und zu hochwertigen Produkten veredelt. Der Hofladen am Steirerhof ist am Dienstag und Donnerstag von 16 - 18 Uhr geöffnet. Jener am Botenhof am Freitag von 16 - 19 Uhr.
Unser Produktschaufenster
Kräuter
Kräutermischungen und Einzelkräuter (20 g); Teebeutel; Gewürze und Gewürzmischungen (15 g, 20 g); Kräutersalz (150 g)
Qualitätskriterien Kräuter

Kräuter - Gegen alles ist ein Kräutlein gewachsen

Im hofeigenen Kräutergarten vieler Südtiroler Bauernhöfe wachsen Majoran, Dill, Beifuß, Rosmarin und unzählige andere heimische Kräuter. Unter der Marke „Roter Hahn“ entstehen daraus aromatische Kräutermischungen, würzige Kräutersalze oder duftende Kräutertees. Die verwendeten Kräuter müssen nicht nur den Bestimmungen des biologischen Anbaus sowie den Leitlinien für Arznei- und Gewürzpflanzen entsprechen, sondern auch - und das ist überaus wichtig - zum richtigen Zeitpunkt gesammelt worden sein. Am Hof werden die erntefrischen Kräuter dann durch eine schonende Trocknung haltbar gemacht. Dabei darf die Temperatur während des Trocknungsvorganges 40°C nicht überschreiten: Nur so bleibt das volle Aroma für hochwertige Produkte mit dem Gütesiegel „Roter Hahn“ erhalten.
Und so finden Sie uns
In Wiesen vor dem Hotel „Rose“ links abbiegen, der Straße bis zum Ende folgen und dann rechts abzweigen. Das erste Haus auf der linken Seite ist der Steirerhof.
Anfahrtskizze zum Mitnehmen
Audiobeitrag:
Kräutergärten Wipptal in Pfitsch

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