Am Fischerhof in Schreckbichl bei Girlan werden seit über fünfzig Jahren die Trestern der eigenen Weintrauben zu hochwertigen Grappas gebrannt. Seit kurzem werden auch aus Williamsbirnen, Marillen und anderen Früchten und Beeren erstklassige Fruchtbrände erzeugt. Damit wird der alten Tradition neuer Schwung verliehen. Der neu errichtete Hofladen lädt zum Probieren und Verweilen ein.