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Unterhölzlhof

Qualitätsprodukt vom Bauern in Olang

Fam. Peter Arnold
Oberolang, Greitweg 2
39030 Olang
Olang
Produkte:
Käse und Milchprodukte

Unser Produktschaufenster

Käse und Milchprodukte

Frisch- und Schnittkäse aus Ziegenrohmilch

Hofbeschreibung

Klein aber fein. Das trifft auch auf den Unterhölzlhof (1.080 m) in Olang zu. Aus der Milch von weißen deutschen Edelziegen zaubert Familie Arnold von April bis November feinsten Ziegenkäse in Bio- Qualität. Dabei kommt das Prinzip der Natürlichkeit nicht nur bei Weide und Vieh zur Anwendung. Auch im Reifekeller lässt man dem Käse die nötige Zeit, um möglichst naturbelassen bis zu seinem Höhepunkt reifen zu können.

Anfahrt

Von Bruneck kommend ca. 1,5 km nach der Abzweigung ins Antholzer Tal rechts Richtung Oberolang abbiegen. Der Straße Richtung Dorfzentrum Olang folgen. Ca. 200 m nach dem Friedhof rechts abbiegen. Das zweite Haus auf der rechten Seite ist der Unterhölzlhof.

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