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Gamsegghof

Qualitätsprodukt vom Bauern in Graun im Vinschgau

Fam. Beatrix und Karl Hohenegger
Langtaufers Melag 11
39027 Graun im Vinschgau
Graun im Vinschgau
Produkte:
Käse und Milchprodukte

Unser Produktschaufenster

Käse und Milchprodukte

Schnittkäse aus Ziegen- und Kuhrohmilch

Hofbeschreibung

Der Gamsegghof in Melag liegt auf 1.920 m Meereshöhe und ist seit 1702, also über 300 Jahre, im Besitz der Familie Hohenegger. Vom Frühjahr bis Herbst genießen die Ziegenherde und die Kühe ihren Auslauf in der Natur. Die Familie verarbeitet deren Milch unter biologischen Richtlinien zu Rohmilchkäse. Dabei wird auch Kuh- und Ziegenmilch gemischt und verkäst. Dies ist nicht nur für das Auge, sondern vor allem für den Gaumen ein echtes Erlebnis.

Anfahrt

Bei Graun im Vinschgau in das Langtauferertal abzweigen. Der Straße bis zum Talschluss nach Melag ca. 10 km folgen. Der Gamsegghof ist der letzte Hof auf der linken Seite.

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