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Baschtele

Qualitätsprodukt vom Bauern in Ulten

Edith und Roland Breitenberger
Mittergraben 63
39016 Ulten / St. Nikolaus
Ulten / St. Nikolaus
Produkte:
Käse und Milchprodukte

Unser Produktschaufenster

Käse und Milchprodukte

Frisch-, Weich- und Schnittkäse aus Ziegenrohmilch; Joghurt aus Ziegenmilch

Hofbeschreibung

Die Einheimischen sagen „Baschtele“ und meinen damit den Hof Mittergraben im Ultental auf einer Höhe von 1.250 m. Der Namen kommt von basteln und meint damit, dass die Vorfahren Bastler waren, geschickte Handwerker eben. Dies ist auch heute noch so. Edith hat sich gemeinsam mit ihrer Familie einen Traum erfüllt und hält nun 60 weiße Saanenziegen deren Milch sie in der hofeigenen Käserei geschickt und sorgsam verarbeitet.

Anfahrt

Von Lana ins Ultental bis nach St. Nikolaus fahren. Oberhalb dem Hotel "Waltershof" rechts abbiegen und dem Weg 1 km folgen. Der Hof liegt linkerhand nach einer kleinen Brücke, direkt auf dem Ultner Höfeweg.