&noscript=1 /> Fasslerhof - Qualitätsprodukte vom Bauern in Niederdorf Hofdetail
 
Fasslerhof
Qualitätsprodukte vom Bauern in Niederdorf
Fam. Burger Hans-Wassermann-Straße 30
T +39 0474 745166 info@fasslerhof.com
Fruchtsirup und Fruchtaufstriche
Hofbeschreibung
Der am Ortsrand von Niederdorf gelegene Fasslerhof wird von Alois Burger gemeinsam mit seinem Sohn Martin bewirtschaftet. Rund um den Hof wachsen Beeren und Wildfrüchte, die zu feinen Fruchtaufstrichen und Sirupen verarbeitet werden. Eine Besonderheit bildet der Anbau von Sanddorn und Apfelbeere. Diese, in den nordischen Ländern beheimateten Wildfrüchte, gedeihen im Pustertaler Klima besonders gut.
Bauer Alois
wünscht viel Freude mit den Produkten
info@fasslerhof.com
Telefon +39 0474 745166
Mobil +39 348 8814946
Hofladen
Wissen wo's herkommt
Die Beerenfrüchte für die Sirupe und Fruchtaufstriche stammen von den hofeigenen Feldern rund um Niederdorf. Durch das ideale Klima und aufgrund des hohen Gehalts natürlicher Abwehrstoffe kann beim Wildobst auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln gänzlich verzichtet werden. Angebaut werden vor allem Sanddorn, Wildquitte und Apfelbeere. Aber auch Stachelbeeren, Schlehdorn und Berberitzen.
Johannisbeeren soweit das Auge reicht
Bauer Alois kennt den optimalen Erntezeitpunkt
Sanddorn
Eine Besonderheit in Südtirol
Wildquittenfelder rund um den Fasslerhof
Die goldgelben Früchte für schmackhafte Säfte und Gelees
Rote Johannisbeere
Verarbeitung
Durch die vielen verschiedenen Beerensorten und Früchte kann die Ernte über einen längeren Zeitraum verteilt werden. So gibt es keine extremen Arbeitsspitzen und es kann ein Großteil frisch verarbeitet werden. Was dennoch nicht bereits am Tag der Ernte den Weg in die Töpfe und Gläser schafft, wird umgehend eingefroren. Und zwar mit einem leistungsstarken Schock-froster. So bleiben die Nährstoffe gut erhalten und es wird eine hohe Verarbeitungs-Qualität gewährleistet.
Die Vielfalt ist erstaunlich
Beeren und Wildfrüchte werden zu Fruchtaufstrichen und Sirupen
Produktschaufenster vom Fasslerhof
Der Fasslerhof ist mit folgenden Produkten Mitglied bei der Marke "Roter Hahn":
Fruchtsirup
Rote Beete
0,50l
0,25l
Kamille
0,50l
0,25l
Rote Johannisbeere
0,25l
0,50l
Wildquitte
0,25l
0,50l
Apfelbeere Johannisbeere
0,50l
0,25l
Rhabarber
0,50l
0,25l
Sanddorn
0,25l
0,50l
Schlehen
0,25l
0,50l
Holunderblüten
mit Wildquittensaft
0,50l
0,25l
Apfelbeere
0,50l
0,25l
Kräuter
0,50l
0,25l
Schwarze Johannisbeere
0,50l
0,25l
Minzen
0,25l
0,50l
Rote und Schwarze Johannisbeere
0,25l
0,50l
Rote Beete
Kamille
Rote Johannisbeere
Wildquitte
Apfelbeere Johannisbeere
Rhabarber
Sanddorn
Schlehen
Holunderblüten
mit Wildquittensaft
Apfelbeere
Kräuter
Schwarze Johannisbeere
Minzen
Rote und Schwarze Johannisbeere
Rote Beete
Kamille
Rote Johannisbeere
Wildquitte
Apfelbeere Johannisbeere
Rhabarber
Sanddorn
Schlehen
Holunderblüten
mit Wildquittensaft
Apfelbeere
Kräuter
Schwarze Johannisbeere
Minzen
Rote und Schwarze Johannisbeere
Rote Beete
Kamille
Rote Johannisbeere
Wildquitte
Apfelbeere Johannisbeere
Rhabarber
Sanddorn
Schlehen
Holunderblüten
mit Wildquittensaft
Apfelbeere
Kräuter
Schwarze Johannisbeere
Minzen
Rote und Schwarze Johannisbeere
Fruchtaufstriche
Apfelbeere
Agar Agar
230.00g
Rote und Schwarze Johannisbeere
Agar Agar
230.00g
Schlehen
Schlehdorn
230.00g
Waldbeeren
Agar Agar
230.00g
Apfel
Agar Agar
230.00g
Holunderbeere
Sanddorn
Agar Agar
230.00g
Kräuter
230.00g
Holunderblüten
mit Klarsaft von Sanddorn, Agar Agar
230.00g
Hagebutten
Agar Agar
230.00g
Löwenzahnblüten
mit Klarsaft von Sanddorn, Agar Agar
230.00g
Berberitze
Stachelbeere
Wildquitte
Agar Agar
230.00g
Rhabarber
Agar Agar
230.00g
Minze
Agar Agar
230.00g
Rote Johannisbeere
Agar Agar
230.00g
Latschenkiefer
mit Klarsaft von Wildquitte, Agar Agar
230.00g
Zwetschge
HANITA, Agar Agar
230.00g
Brombeere
230.00g
Apfelbeere
Agar Agar
Rote und Schwarze Johannisbeere
Agar Agar
Schlehen
Schlehdorn
Waldbeeren
Agar Agar
Apfel
Agar Agar
Holunderbeere
Sanddorn
Agar Agar
Kräuter
Holunderblüten
mit Klarsaft von Sanddorn, Agar Agar
Hagebutten
Agar Agar
Löwenzahnblüten
mit Klarsaft von Sanddorn, Agar Agar
Berberitze
Stachelbeere
Wildquitte
Agar Agar
Rhabarber
Agar Agar
Minze
Agar Agar
Rote Johannisbeere
Agar Agar
Latschenkiefer
mit Klarsaft von Wildquitte, Agar Agar
Zwetschge
HANITA, Agar Agar
Brombeere
Apfelbeere
Agar Agar
Rote und Schwarze Johannisbeere
Agar Agar
Schlehen
Schlehdorn
Waldbeeren
Agar Agar
Apfel
Agar Agar
Holunderbeere
Sanddorn
Agar Agar
Kräuter
Holunderblüten
mit Klarsaft von Sanddorn, Agar Agar
Hagebutten
Agar Agar
Löwenzahnblüten
mit Klarsaft von Sanddorn, Agar Agar
Berberitze
Stachelbeere
Wildquitte
Agar Agar
Rhabarber
Agar Agar
Minze
Agar Agar
Rote Johannisbeere
Agar Agar
Latschenkiefer
mit Klarsaft von Wildquitte, Agar Agar
Zwetschge
HANITA, Agar Agar
Brombeere
Apfelbeere
Agar Agar
Rote und Schwarze Johannisbeere
Agar Agar
Schlehen
Schlehdorn
Waldbeeren
Agar Agar
Apfel
Agar Agar
Holunderbeere
Sanddorn
Agar Agar
Kräuter
Holunderblüten
mit Klarsaft von Sanddorn, Agar Agar
Hagebutten
Agar Agar
Löwenzahnblüten
mit Klarsaft von Sanddorn, Agar Agar
Berberitze
Stachelbeere
Wildquitte
Agar Agar
Rhabarber
Agar Agar
Minze
Agar Agar
Rote Johannisbeere
Agar Agar
Latschenkiefer
mit Klarsaft von Wildquitte, Agar Agar
Zwetschge
HANITA, Agar Agar
Brombeere
Alle Verkaufspunkte
Die Produkte vom Fasslerhof sind über folgende Verkaufskanäle für Dich erhältlich:
Gastronomie
ja
Online
Pur Südtirol - Roter Hahn
Lage & Anreise
Anreise
Am Hauptplatz von Niederdorf Richtung Pfarrkirche abbiegen und über die Brücke fahren. Knapp dahinter rechts abzweigen und der Seitenstraße 100 m bis zur Feuerwehrhalle folgen. Dort links abbiegen und der Straße 150 m bis zum Hof folgen.
Fasslerhof
in Niederdorf liegt auf
1200 Meter über dem Meeresspiegel.
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